{"id":19421,"date":"2026-04-09T18:04:57","date_gmt":"2026-04-09T10:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/leeknives.com\/?p=19421"},"modified":"2026-04-09T18:04:59","modified_gmt":"2026-04-09T10:04:59","slug":"elmax-vs-m390","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leeknives.com\/de\/elmax-vs-m390\/","title":{"rendered":"Elmax vs M390: Welcher Stahl ist besser f\u00fcr Messermacher?"},"content":{"rendered":"

ELMAX und M390 sind zwei der beliebtesten Premium-Edelst\u00e4hle in der modernen Messerherstellung. Beide bieten hervorragende Schnitthaltigkeit, Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und Haltbarkeit und sind damit eine Top-Wahl f\u00fcr hochwertige Messer. <\/p>\n\n\n\n

In diesem Leitfaden vergleichen wir ELMAX und M390 hinsichtlich Zusammensetzung, Leistung, Preis und praktischer Anwendungen, um Ihnen bei der Auswahl des richtigen Stahls f\u00fcr Ihre Produktlinie oder Beschaffungsstrategie zu helfen.<\/p>\n\n\n\n

Die wichtigsten Unterschiede auf einen Blick<\/h2>\n\n\n\n

Bevor wir uns in eine detaillierte Analyse st\u00fcrzen, hier sind die kritischsten Unterschiede zwischen ELMAX und M390, die Messermacher und H\u00e4ndler kennen m\u00fcssen:<\/p>\n\n\n\n

Dimension<\/th>ELMAX<\/th>M390<\/th><\/tr><\/thead>
Hersteller<\/td>Uddeholm (Schweden)<\/td>B\u00f6hler (\u00d6sterreich)<\/td><\/tr>
H\u00e4rtebereich<\/td>57\u201361 HRc<\/td>60\u201362 HRC<\/td><\/tr>
Chromgehalt<\/td>18%<\/td>20%<\/td><\/tr>
Vanadiumgehalt<\/td>3%<\/td>4%<\/td><\/tr>
Wolframgehalt<\/td>Keiner<\/td>0.60%<\/td><\/tr>
Rumpfst\u00e4rkung<\/td>\u00dcberlegene Z\u00e4higkeit, einfachere Wartung<\/td>L\u00e4ngere Kantenhaltbarkeit, h\u00f6here Markenpr\u00e4mie<\/td><\/tr>
Rohmaterialkosten<\/td>Ausgangswert<\/td>~10\u201320% higher<\/td><\/tr>
Beste Anwendung<\/td>Taktisch, Outdoor, feststehende Klingen<\/td>Premium EDC Taschenmesser, K\u00fcchenmesser<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Fazit:<\/strong> M390 h\u00e4lt eine Sch\u00e4rfe l\u00e4nger. ELMAX ist z\u00e4her und leichter zu pflegen. Die richtige Wahl h\u00e4ngt von den Anwendungsf\u00e4llen Ihrer Kunden und deren Preissensibilit\u00e4t ab.<\/p>\n\n\n\n

Was ist ELMAX Stahl?<\/h2>\n\n\n\n

ELMAX<\/a> ist ein Hochleistungs-Sinterstahl, der von Uddeholm in den fr\u00fchen 2000er Jahren als Teil seines SuperClean-Stahlprogramms entwickelt wurde<\/strong>. Es wurde urspr\u00fcnglich f\u00fcr anspruchsvolle industrielle Werkzeuge, Formen und Pr\u00e4zisionskomponenten entwickelt, die eine hohe Verschlei\u00dffestigkeit und Z\u00e4higkeit erfordern.<\/p>\n\n\n\n

Hergestellt mit fortschrittlicher Pulvermetallurgie-Technologie, verf\u00fcgt ELMAX \u00fcber eine hochuniforme Karbidstruktur, die im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Brammenst\u00e4hlen die Verschlei\u00dffestigkeit, Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und Ma\u00dfhaltigkeit verbessert.<\/p>\n\n\n\n

Aufgrund seiner ausgewogenen Kombination aus Schnitthaltigkeit, Z\u00e4higkeit und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit wurde ELMAX schnell von hochwertigen Messermanufakturen und Messermachern \u00fcbernommen und ist seitdem ein weit verbreiteter Stahl f\u00fcr moderne EDC-, Outdoor- und Hochleistungsmesser.<\/p>\n\n\n\n

\"Was<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Was ist M390-Stahl?<\/h2>\n\n\n\n

M390<\/a> MICROCLEAN ist ein hochwertiger martensitischer rostfreier Stahl der dritten Generation, der von B\u00f6hler in den fr\u00fchen 2000er Jahren im Rahmen des SuperClean-Stahlprogramms entwickelt wurde. Er gilt als einer der besten Messerst\u00e4le, die heute auf dem Markt erh\u00e4ltlich sind, und bietet eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombination aus Schnitthaltigkeit, Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und Verschlei\u00dffestigkeit.<\/p>\n\n\n\n

Hergestellt aus fortschrittlicher Pulvermetallurgie, enth\u00e4lt M390 20% Chrom und 4% Vanadium<\/strong>, und eine dichte Netzwerkstruktur aus harten Vanadiumkarbiden innerhalb einer hochkorrosionsbest\u00e4ndigen Matrix bildet. Diese Struktur bietet eine hervorragende Schnitthaltigkeit, Verschlei\u00dffestigkeit und Dimensionsstabilit\u00e4t unter anspruchsvollen Bedingungen.<\/p>\n\n\n\n

ELMAX vs M390: Zusammensetzungsvergleich<\/h2>\n\n\n\n

Das Verst\u00e4ndnis der chemischen Zusammensetzungsunterschiede ist entscheidend bei der Auswahl von Stahl f\u00fcr Ihre Messerproduktionslinie. Die elementare Zusammensetzung beeinflusst direkt die Leistungseigenschaften, die Ihren Kunden am wichtigsten sind.<\/p>\n\n\n\n

Element<\/th>ELMAX<\/th>M390<\/th>Leistung Auswirkung<\/th><\/tr><\/thead>
Kohlenstoff<\/td>1.70%<\/td>1.90%<\/td>M390 erreicht eine h\u00f6here maximale H\u00e4rte.<\/td><\/tr>
Chrom<\/td>18.00%<\/td>20.00%<\/td>M390 bietet eine leicht verbesserte Korrosionsbest\u00e4ndigkeit.<\/td><\/tr>
Vanadium<\/td>3.00%<\/td>4.00%<\/td>M390 hat eine \u00fcberlegene Verschlei\u00dffestigkeit und Schnitthaltigkeit.<\/td><\/tr>
Molybd\u00e4n<\/td>1.00%<\/td>1.00%<\/td>Gleiche Beitr\u00e4ge zu Festigkeit und Hitzebest\u00e4ndigkeit.<\/td><\/tr>
Wolfram<\/td>\u2014<\/td>0.60%<\/td>M390 erh\u00e4lt einen zus\u00e4tzlichen Verschlei\u00dfwiderstandsvorteil.<\/td><\/tr>
Silizium<\/td>0.80%<\/td>0.70%<\/td>Marginaler Unterschied; ELMAX geringf\u00fcgig h\u00f6her.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\n

ELMAX Zusammensetzungsdatenquelle: Uddeholm ELMAX Technisches Datenblatt<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

M390 Zusammensetzungsdatenquelle: Bohler M390 MICROCLEAN Produktseite<\/a><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Das entscheidende Unterscheidungsmerkmal:<\/strong> Wolfram ist zentral f\u00fcr den Ruf von M390 als \u2019Superstahl\u201c \u2013 es verleiht zus\u00e4tzliche Verschlei\u00dffestigkeit, macht den Stahl jedoch auch schwerer zu schleifen, zu bearbeiten und zu sch\u00e4rfen.<\/p>\n\n\n\n

Leistungsvergleich: ELMAX vs. M390<\/h2>\n\n\n\n
\"Leistungsvergleich<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Das Verst\u00e4ndnis, wie sich diese St\u00e4hle bei wichtigen Kennzahlen verhalten, ist entscheidend f\u00fcr die Auswahl des richtigen Materials f\u00fcr Ihre Messertischlerei und Ihren Zielmarkt.<\/p>\n\n\n\n

Die nachstehende Tabelle bietet einen detaillierten Leistungsvergleich anhand der kritischsten Attribute f\u00fcr Messerhersteller und -h\u00e4ndler:<\/p>\n\n\n\n

Leistungskennzahl<\/th>ELMAX<\/th>M390<\/th>Gewinner<\/th><\/tr><\/thead>
H\u00e4rte (HRC)<\/strong><\/td>57 \u2013 61<\/td>60 \u2013 62<\/td>M390<\/td><\/tr>
Kantenbest\u00e4ndigkeit<\/strong><\/td>8\/10<\/td>9\/10<\/td>M390<\/td><\/tr>
Z\u00e4higkeit<\/strong><\/td>7\/10<\/td>6\/10<\/td>ELMAX<\/td><\/tr>
Korrosionsbest\u00e4ndigkeit<\/strong><\/td>9\/10<\/td>9\/10<\/td>Krawatte<\/td><\/tr>
Verschlei\u00dffestigkeit<\/strong><\/td>8\/10<\/td>9\/10<\/td>M390<\/td><\/tr>
Einfaches Sch\u00e4rfen<\/strong><\/td>6\/10<\/td>4\/10<\/td>ELMAX<\/td><\/tr>
Am besten f\u00fcr<\/strong><\/td>Schwerlastanwendung<\/td>Premium EDC<\/td>Kontextabh\u00e4ngig<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

H\u00e4rte<\/h3>\n\n\n\n

Nach der W\u00e4rmebehandlung erreicht M390 typischerweise 60\u201362 HRc im Vergleich zu ELMAX mit 57\u201361 HRc. Eine L\u00fccke von 2 HRc wirkt auf dem Papier gering, aber bei d\u00fcnn geschliffenen K\u00fcchenmessern und pr\u00e4zisen EDC-Geometrien ist der Unterschied in der Schnitthaltigkeit unter realen Belastungen sp\u00fcrbar.<\/p>\n\n\n\n

Die geringere H\u00e4rte von ELMAX ist keine Schw\u00e4che \u2013 bei Messern f\u00fcr den Au\u00dfenbereich und taktischen Klingen, bei denen die Schlagfestigkeit wichtiger ist als maximale Schnitthaltigkeit, bedeutet dies ein geringeres Risiko f\u00fcr Absplitterungen.<\/p>\n\n\n\n

Kantenbest\u00e4ndigkeit<\/h3>\n\n\n\n

M390 hat einen messbaren Vorteil bei der Schnitthaltigkeit. Laut\u00a0Metallurgische Analyse von Knife Steel Nerds<\/a>, Randsch\u00e4rfe in hochlegierten rostfreien St\u00e4hlen werden durch drei Faktoren bestimmt:\u00a0H\u00e4rte, Karbidvolumen und Karbidh\u00e4rte<\/strong>. M390 liegt bei allen dreien vorne. Vanadiumkarbide (H\u00e4rte ca. 2.800 HV) sind deutlich h\u00e4rter als Chromkarbide (ca. 1.800 HV), was M390 eine \u00fcberlegene Best\u00e4ndigkeit gegen\u00fcber abrasivem Verschlei\u00df verleiht.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr professionelle K\u00f6che oder Anwendungen mit h\u00e4ufigem Schneiden bleiben M390-Klingen zwischen den Sch\u00e4rfvorg\u00e4ngen merklich l\u00e4nger scharf. Im t\u00e4glichen Gebrauch ist der Unterschied zwischen den beiden St\u00e4hlen kleiner, als die technischen Datenbl\u00e4tter vermuten lassen \u2013 er wird haupts\u00e4chlich bei anspruchsvollen oder l\u00e4ngeren Schneidevorg\u00e4ngen relevant.<\/p>\n\n\n\n

Z\u00e4higkeit<\/h3>\n\n\n\n

Hier punktet ELMAX auf ganzer Linie. Pro\u00a0ZKnives\u2019 ELMAX-\u00dcbersicht<\/a>, \u201cf\u00fcr einen Stahl mit hohem Karbid- und hohem Chromgehalt ist ELMAX immer noch relativ z\u00e4h\u201d \u2013 wobei der Schl\u00fcsselbegriff \u201cf\u00fcr einen Stahl dieser Klasse\u201d ist. Dieser Z\u00e4higkeitsvorteil ist genau der Grund, warum er im Segment der taktischen Messer mit feststehender Klinge f\u00fcr den harten Einsatz dominiert.<\/p>\n\n\n\n

M390 ist nicht spr\u00f6de, aber seine h\u00f6here H\u00e4rte und das gr\u00f6\u00dfere Karbvolumen erh\u00f6hen das Risiko von Ausbr\u00fcchen bei seitlicher Belastung, Hebelwirkung oder Sto\u00dfbelastung. Wenn Ihre Kunden J\u00e4ger, Outdoor-Profis oder taktische Anwender sind, ist die Z\u00e4higkeit von ELMAX ein Unterscheidungsmerkmal, das es wert ist, in Ihrer Produktwerbung hervorgehoben zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Sch\u00e4rfenschwierigkeit<\/h3>\n\n\n\n
\"Sch\u00e4rfenschwierigkeit\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Beide St\u00e4hle sind schwer zu sch\u00e4rfen \u2013 M390 deutlich mehr.<\/p>\n\n\n\n