{"id":4991,"date":"2022-08-19T09:41:15","date_gmt":"2022-08-19T01:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/leeknives.com\/?p=4991"},"modified":"2022-08-26T15:49:22","modified_gmt":"2022-08-26T07:49:22","slug":"1-4116-stahl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leeknives.com\/de\/1-4116-steel\/","title":{"rendered":"Was ist 1.4116 Messerstahl: Eigenschaften erkl\u00e4rt"},"content":{"rendered":"<p>1.4116 Stahl ist im Grunde das gleiche wie <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/x50crmov15\/\">X50CrMoV15<\/a>. Bei Verwendung unterschiedlicher Namenskonventionen wird 1.4116 in X50CrMoV15 \u00fcbersetzt und umgekehrt. Das hei\u00dft, 1.4116 ist dasselbe <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/bester-stahl-fur-kuchenmesser\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/leeknives.com\/best-steel-for-kitchen-knives\/\">Stahl, der f\u00fcr viele K\u00fcchenmesser verwendet wird<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser deutsche Messerstahl macht die Klinge \u00e4u\u00dferst korrosionsbest\u00e4ndig und sto\u00dffest. Er beh\u00e4lt eine feine Schneide und ist nahezu splitterfrei. 1.4116 ist ein g\u00e4ngiges Material f\u00fcr westliche K\u00fcchenmesser der Mittelklasse sowie f\u00fcr einige Taschenmesser.<\/p>\n\n\n\n<p>Hervorragende Rostbest\u00e4ndigkeit, hohe Z\u00e4higkeit und passable Schnitthaltigkeit sind die Highlights dieses deutschen Messerstahls. Doch es gibt noch mehr zu besprechen. Hier finden Sie alles Wissenswerte \u00fcber 1.4116-Stahl, seine Zusammensetzung, Eigenschaften und wie er im Vergleich zu Alternativen abschneidet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Bezeichnung des Stahls 1.4116<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/The-naming-of-1.4116-steel.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"888\" height=\"591\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/The-naming-of-1.4116-steel.jpg\" alt=\"Die Bezeichnung des Stahls 1.4116\" class=\"wp-image-4998\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/The-naming-of-1.4116-steel.jpg 888w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/The-naming-of-1.4116-steel-768x511.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/The-naming-of-1.4116-steel-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 888px) 100vw, 888px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Als Stahl deutscher Produktion sind die Hersteller des 1.4116 verpflichtet, die Vorschriften der Europ\u00e4ischen Wirtschaftsgemeinschaft, EWG, einzuhalten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Da es in der Stahlindustrie in ganz Europa viele Hersteller gibt, war es \u00fcblich, dasselbe Produkt unter unterschiedlichen Namen zu finden. Die EWG schuf Namensstandards, sodass alle EU-L\u00e4nder f\u00fcr dieselben, aber unterschiedlich benannten Produkte eine einheitliche Sprache verwendeten.<\/p>\n\n\n\n<p>So folgt beispielsweise die Bezeichnung des Stahls 1.4116 der W-Nr. und die des Stahls X50CrMoV15 der <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/List_of_DIN_standards\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">DIN-Normen<\/a>. In Nordamerika, insbesondere in den USA, wird derselbe Stahl laut AISI (American Iron and Steel Institute) m\u00f6glicherweise als 420MoV bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1.4116 Stahlzusammensetzung<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Kohlenstoff (C): 0,45 bis 0,55%<\/li><li>Chrom (Cr): 14,00 bis 15,00%<\/li><li>Mangan (Mn): 1,00%<\/li><li>Molybd\u00e4n (Mo): 0,50 bis 0,80%<\/li><li>Silizium (Si): 0,50 bis 1,00%<\/li><li>Vanadium (V): 0,10 bis 0,20%<\/li><li>Schwefel: 0,0015%<\/li><li>Phosphor: 0,04%<\/li><\/ul>\n\n\n<style>.kb-row-layout-wrap.wp-block-kadence-rowlayout.kb-row-layout-id1072_279893-d1{margin-bottom:0px;margin-top:20px;margin-bottom:40px;}.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{align-content:start;}:where(.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap) > .wp-block-kadence-column{justify-content:start;}.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-none, 0rem );row-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);padding-top:25px;padding-right:25px;padding-bottom:25px;padding-left:25px;grid-template-columns:minmax(0, calc(60% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)))minmax(0, calc(40% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)));}.kb-row-layout-id1072_279893-d1{border-top:1px solid var(--base);border-bottom:1px solid var(--base);}.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-layout-overlay{opacity:0.30;}@media all and (max-width: 1024px){.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}}@media all and (max-width: 1024px){.kb-row-layout-id1072_279893-d1{border-top:1px solid var(--base);border-bottom:1px solid var(--base);}}@media all and (max-width: 767px){.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}.kb-row-layout-id1072_279893-d1{border-top:1px solid var(--base);border-bottom:1px solid var(--base);}}<\/style><div class=\"kb-row-layout-wrap kb-row-layout-id1072_279893-d1 alignnone wp-block-kadence-rowlayout\"><div class=\"kt-row-column-wrap kt-has-2-columns kt-row-layout-equal kt-tab-layout-inherit kt-mobile-layout-row kt-row-valign-top\">\n<style>.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{padding-top:0px;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col,.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_81469c-af{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column1072_81469c-af{position:relative;}.kadence-column1072_81469c-af, .kt-inside-inner-col > .kadence-column1072_81469c-af:not(.specificity){margin-top:0px;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_81469c-af{align-self:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_81469c-af{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column1072_81469c-af inner-column-1\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<p class=\"gb-headline gb-headline-19c3a788 gb-headline-text\">Kaufen Sie Messer im Gro\u00dfhandel und starten Sie noch heute mit uns ins Wachstum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-6a4f6af2 gb-headline-text\">Kontaktieren Sie uns und verbinden Sie sich mit einem Vertriebsmitarbeiter, um ein kostenloses Angebot zu erhalten.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<style>.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col,.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_95d379-db{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column1072_95d379-db{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_95d379-db{align-self:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_95d379-db{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column1072_95d379-db inner-column-2\"><div class=\"kt-inside-inner-col\"><style>.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns1072_2314fb-61{gap:var(--global-kb-gap-xs, 0.5rem );justify-content:flex-end;align-items:center;}.kt-btns1072_2314fb-61 .kt-button{font-weight:normal;font-style:normal;}@media all and (max-width: 767px){.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns1072_2314fb-61{justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-advancedbtn kb-buttons-wrap kb-btns1072_2314fb-61\"><style>ul.menu .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn1072_41732e-2f.kb-button{width:initial;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn1072_41732e-2f.kb-button{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}<\/style><a class=\"kb-button kt-button button kb-btn1072_41732e-2f kt-btn-size-standard kt-btn-width-type-auto kb-btn-global-inherit  kt-btn-has-text-true kt-btn-has-svg-false  wp-block-button__link wp-block-kadence-singlebtn\" href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/angebot-anfordern\/\"><span class=\"kt-btn-inner-text\">Angebot anfordern<\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Als Messerwerkstoff kommt 1.4116 Stahl zum Einsatz<\/h2>\n\n\n\n<p>1.4116-Stahl ergibt eine korrosionsbest\u00e4ndige und langlebige Messerklinge. Seine Schnitthaltigkeit ist nicht die beste und liegt hinter vielen Mittelklasse-Alternativen zur\u00fcck. Dennoch l\u00e4sst er sich leicht sch\u00e4rfen, und das Abziehen der Schneide verl\u00e4ngert die Sch\u00e4rfe von Messern aus 1.4116-Stahl. Hier erfahren Sie mehr \u00fcber die Eigenschaften von Messern.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4rte<\/h3>\n\n\n\n<p>1.4116-Stahl enth\u00e4lt keine hohen Mengen an Legierungselementen, die zur H\u00e4rtbarkeit beitragen. Daher handelt es sich nicht um harten Stahl. Die Messer aus 1.4116 haben je nach W\u00e4rmebehandlung eine durchschnittliche H\u00e4rte zwischen 54 und 56 HRc.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese H\u00e4rtebewertung auf der <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/rockwell-harteskala\/\">Rockwell-H\u00e4rteskala<\/a> reicht aus, um die Grenzen der anderen Eigenschaften von 1.4116-Stahl festzulegen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schnitthaltigkeit<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-steel-Edge-retention.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"886\" height=\"668\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-steel-Edge-retention.jpg\" alt=\"1.4116 Stahl Kantenhaltigkeit\" class=\"wp-image-5004\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-steel-Edge-retention.jpg 886w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-steel-Edge-retention-768x579.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-steel-Edge-retention-600x452.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 886px) 100vw, 886px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Die H\u00e4rtbarkeit von 1.4116 liegt nicht auf dem Niveau hochwertiger Messerst\u00e4hle. Daher sollten wir unsere Erwartungen an die Schnitthaltigkeit nicht zu hoch ansetzen.<\/p>\n\n\n\n<p>1.4116-Stahl kann dank seiner feinen Mikrostruktur sehr scharf werden, beh\u00e4lt diese Sch\u00e4rfe aber nicht lange. Bei Dauergebrauch, ob in der K\u00fcche oder im Freien, verliert 1.4116 schnell an Sch\u00e4rfe. Wenn Sie Messer aus diesem Stahl verkaufen m\u00f6chten, bedenken Sie, dass der Wetzstahl der beste Freund Ihrer Kunden sein wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Obwohl die Schnitthaltigkeit von 1,4116 unterdurchschnittlich ist und normale Benutzer nicht zufriedenstellen wird, k\u00f6nnen seine anderen Eigenschaften daf\u00fcr sprechen, dass es vorteilhaft ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z\u00e4higkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Z\u00e4higkeit, also die Widerstandsf\u00e4higkeit des Stahls gegen St\u00f6\u00dfe, ist der Punkt, bei dem sich 1.4116 als zufriedenstellende Wahl erweist. Mit anderen Worten bezieht sich Z\u00e4higkeit auf die Haltbarkeit von Stahl.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Schneide von Messern aus 1.4116-Stahl neigt eher zum Verbiegen oder Verdrehen als zum Absplittern oder Rei\u00dfen. Ein paar Schl\u00e4ge mit dem Wetzstahl gen\u00fcgen, um die robuste Schneide perfekt auszurichten. Diese Eigenschaft macht 1.4116 robust genug f\u00fcr robuste Arbeiten, wie das Spalten von Knochen oder das Entfernen von Rinde von einem Ast.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Messer aus 1.4116-Stahl eignen sich in der K\u00fcche am besten f\u00fcr die Zubereitung von Speisen. Dank ihrer Robustheit eignen sie sich f\u00fcr verschiedene Schneidaufgaben. K\u00f6che k\u00f6nnen mit einem Messer aus 1.4116-Stahl hacken, schneiden, zerkleinern und feste Zutaten, einschlie\u00dflich Tiefk\u00fchlkost und Knochen, zerteilen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verschlei\u00dffestigkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Verschlei\u00dffestigkeit ist aus mehreren Gr\u00fcnden wichtig, doch ein zu hoher Wert kann auf lange Sicht Probleme verursachen. Sie gibt an, wie gut der Stahl Materialverlust durch Reibung, St\u00f6\u00dfe usw. widersteht.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1.4116-Stahl weist keine \u00fcberragende Verschlei\u00dffestigkeit auf, reicht aber aus, um eine gl\u00e4nzende Klinge kratzfrei zu halten. Trotz seiner geringen Menge erh\u00f6ht Vanadium die Verschlei\u00dffestigkeit von 1.4116-Stahl.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Im Vergleich zu \u00e4hnlichem Messerstahl ohne Vanadium weist 1.4116 eine bessere Verschlei\u00dffestigkeit auf. Molybd\u00e4n (bis 0.80%) tr\u00e4gt ebenfalls dazu bei, wodurch Edelstahl 1.4116 f\u00fcr die meisten Anwendungen eine ausreichende Verschlei\u00dffestigkeit aufweist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Korrosionsbest\u00e4ndigkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Neben der Z\u00e4higkeit ist die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit die zweitst\u00e4rkste, wenn nicht sogar die wichtigste Eigenschaft von 1.4116. Der Chromgehalt von 14.00% \u00fcbersteigt den Kohlenstoffgehalt von 0.55%, wodurch sich mehr Chromkarbide bilden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dadurch erreicht der Stahl 1.4116 eine hervorragende Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und rostet bei Gebrauch nicht so leicht. Selbst wenn Sie Messer in einem feuchten Klima verkaufen, ist es nahezu unm\u00f6glich, auch nur ein kleines bisschen Rost zu bemerken \u2013 so gut ist er.<\/p>\n\n\n\n<p>Die hohe Rostbest\u00e4ndigkeit von 1.4116 ist einer der Hauptgr\u00fcnde, warum Messerhersteller es f\u00fcr K\u00fcchenmesser bevorzugen. Selbst bei l\u00e4ngerer Vernachl\u00e4ssigung der Pflege zeigt es keine Oxidationserscheinungen. Diese Eigenschaft ist ideal, insbesondere f\u00fcr Hobbyk\u00f6che, die h\u00e4ufig auf Pflege verzichten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Einfaches Sch\u00e4rfen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-Knife-Steel-Ease-of-sharpening.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"889\" height=\"590\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-Knife-Steel-Ease-of-sharpening.jpg\" alt=\"1.4116 Messerstahl Einfaches Sch\u00e4rfen\" class=\"wp-image-5001\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-Knife-Steel-Ease-of-sharpening.jpg 889w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-Knife-Steel-Ease-of-sharpening-768x510.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1.4116-Knife-Steel-Ease-of-sharpening-600x398.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 889px) 100vw, 889px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Wie leicht sich ein Messer sch\u00e4rfen l\u00e4sst und wie verschlei\u00dffest es ist, h\u00e4ngt eng zusammen. Wenn der Stahl widerstandsf\u00e4hig gegen Materialverlust ist, wird das Sch\u00e4rfen schwieriger, da wir die Schneide schleifen m\u00fcssen, um eine neue, sch\u00e4rfere Schneide zu erhalten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Das Sch\u00e4rfen ist ebenso schwierig wie die Verschlei\u00dffestigkeit des Stahls. Gl\u00fccklicherweise hat 1.4116 keine so hervorragende Verschlei\u00dffestigkeit wie Kohlenstoffstahl, wie <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/zdp-189-stahl\/\">ZDP-189<\/a> oder S110V. Auch wenn dies f\u00fcr Benutzer, die etwas Verschlei\u00dffestes suchen, ein Nachteil sein k\u00f6nnte, ist das Sch\u00e4rfen von 1.4116-Messern relativ einfach.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Verwendung eines groben Schleifsteins kann zu einer zahnigen Kante oder Mikrosplittern f\u00fchren, die der Sch\u00e4rfe nicht f\u00f6rderlich sind. Ein Standard-Schleifstein mit 1.000er K\u00f6rnung reicht aus, um ein 1.4116-Messer zu sch\u00e4rfen. Benutzer k\u00f6nnen dann zu einem Polierstein mit h\u00f6herer K\u00f6rnung wechseln, um die Kante zu verfeinern. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1.4116 Stahl im Vergleich zu anderen St\u00e4hlen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1,4116 vs. 420HC<\/h3>\n\n\n\n<p>420HC ist ein weiterer g\u00e4ngiger Stahl in der Messerindustrie. Er wird auch f\u00fcr chirurgische Instrumente, Rasierklingen und Scheren verwendet. Die chemische Zusammensetzung von 420HC \u00e4hnelt der von 1.4116. Beide haben vergleichbare Mengen an Kohlenstoff und Chrom, wodurch ihre H\u00e4rte relativ gleich ist.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1.4116-Stahl enth\u00e4lt mehr Mangan und zus\u00e4tzlich Molybd\u00e4n, was seine Festigkeit erh\u00f6ht und die Spr\u00f6digkeit verringert. Dadurch ist 1.4116 z\u00e4her als 420HC. 420HC enth\u00e4lt jedoch etwas mehr Vanadium. Dies erh\u00f6ht seine Verschlei\u00dffestigkeit und erm\u00f6glicht eine l\u00e4ngere Schneidhaltigkeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Unterschiede sind gering, aber wenn Ihr Ziel darin besteht, ein Messer anzubieten, das seine Sch\u00e4rfe l\u00e4nger beh\u00e4lt, ist 420HC besser. In allen anderen Bereichen, einschlie\u00dflich der Korrosionsbest\u00e4ndigkeit, \u00fcbertrifft 1.4116 420HC leicht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1.4116 Stahl vs. 5Cr15MoV<\/h3>\n\n\n\n<p>5Cr15MoV ist der in China hergestellte Messerstahl mittlerer Preisklasse, der weitgehend mit dem Stahl 1.4116\/X50CrMoV15 identisch ist. Die Unterschiede zwischen 1.4116 und 5Cr15MoV liegen in den unterschiedlichen Mengen an Molybd\u00e4n, Mangan und Vanadium.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1.4116-Stahl enth\u00e4lt mehr davon als 5Cr15MoV-Stahl. Dadurch ist 1.4116-Stahl z\u00e4her, korrosionsbest\u00e4ndiger und zugfester. Diese bleiben jedoch beim Testen eines Messers meist unbemerkt. Sie beeinflussen weder die Schneideleistung noch die Haltbarkeit oder Korrosionsbest\u00e4ndigkeit eines Messers.<\/p>\n\n\n\n<p>Da 5Cr15MoV g\u00fcnstiger ist, entscheiden sich viele Messerhersteller daf\u00fcr. Wenn Sie planen, Messer in gro\u00dfen Mengen zu kaufen, k\u00f6nnen Sie mit 5Cr15MoV weitere Ressourcen sparen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie ist 1.4116 Stahl als Messermaterial und sollten Sie ihn verkaufen?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/How-is-1.4116-steel-as-a-knife-material-should-you-sell-it.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"887\" height=\"591\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/How-is-1.4116-steel-as-a-knife-material-should-you-sell-it.jpg\" alt=\"Wie ist 1.4116 Stahl als Messermaterial und sollten Sie es verkaufen\" class=\"wp-image-5002\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/How-is-1.4116-steel-as-a-knife-material-should-you-sell-it.jpg 887w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/How-is-1.4116-steel-as-a-knife-material-should-you-sell-it-768x512.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/How-is-1.4116-steel-as-a-knife-material-should-you-sell-it-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 887px) 100vw, 887px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Messerstahl 1.4116 ist ideal f\u00fcr Messergesch\u00e4fte, die Durchschnittsverbraucher bedienen. Dieser Stahl ergibt eine widerstandsf\u00e4hige Messerklinge, die St\u00f6\u00dfen gut standh\u00e4lt. Sie splittert oder rei\u00dft nicht, zeigt aber bei dauerhafter, aggressiver Beanspruchung Anzeichen von Verbiegung und Biegung an der Schneide.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Ihre Kunden Wert auf Haltbarkeit und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit legen, werden Sie mit der Wahl von 1.4116 oder gleichwertigen Werkstoffen zufrieden sein.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In puncto Schnitthaltigkeit ist es nicht die Stahlsorte, die den Anspr\u00fcchen von Profis gerecht wird. Dennoch verwenden viele K\u00f6che Messer aus diesem Stahl. Mit Hilfe eines Wetzstahls zwischen den Mahlzeiten kann die Sch\u00e4rfe des 1.4116 nachhaltig erhalten werden.<\/p>\n\n\n<style>.kb-row-layout-wrap.wp-block-kadence-rowlayout.kb-row-layout-id1072_279893-d1{margin-bottom:0px;margin-top:20px;margin-bottom:40px;}.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{align-content:start;}:where(.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap) > .wp-block-kadence-column{justify-content:start;}.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-none, 0rem );row-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);padding-top:25px;padding-right:25px;padding-bottom:25px;padding-left:25px;grid-template-columns:minmax(0, calc(60% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)))minmax(0, calc(40% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)));}.kb-row-layout-id1072_279893-d1{border-top:1px solid var(--base);border-bottom:1px solid var(--base);}.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-layout-overlay{opacity:0.30;}@media all and (max-width: 1024px){.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}}@media all and (max-width: 1024px){.kb-row-layout-id1072_279893-d1{border-top:1px solid var(--base);border-bottom:1px solid var(--base);}}@media all and (max-width: 767px){.kb-row-layout-id1072_279893-d1 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}.kb-row-layout-id1072_279893-d1{border-top:1px solid var(--base);border-bottom:1px solid var(--base);}}<\/style><div class=\"kb-row-layout-wrap kb-row-layout-id1072_279893-d1 alignnone wp-block-kadence-rowlayout\"><div class=\"kt-row-column-wrap kt-has-2-columns kt-row-layout-equal kt-tab-layout-inherit kt-mobile-layout-row kt-row-valign-top\">\n<style>.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{padding-top:0px;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col,.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_81469c-af{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column1072_81469c-af{position:relative;}.kadence-column1072_81469c-af, .kt-inside-inner-col > .kadence-column1072_81469c-af:not(.specificity){margin-top:0px;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_81469c-af{align-self:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_81469c-af{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column1072_81469c-af > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column1072_81469c-af inner-column-1\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<p class=\"gb-headline gb-headline-19c3a788 gb-headline-text\">Kaufen Sie Messer im Gro\u00dfhandel und starten Sie noch heute mit uns ins Wachstum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-6a4f6af2 gb-headline-text\">Kontaktieren Sie uns und verbinden Sie sich mit einem Vertriebsmitarbeiter, um ein kostenloses Angebot zu erhalten.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<style>.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col,.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_95d379-db{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column1072_95d379-db{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_95d379-db{align-self:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column1072_95d379-db{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column1072_95d379-db > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column1072_95d379-db inner-column-2\"><div class=\"kt-inside-inner-col\"><style>.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns1072_2314fb-61{gap:var(--global-kb-gap-xs, 0.5rem );justify-content:flex-end;align-items:center;}.kt-btns1072_2314fb-61 .kt-button{font-weight:normal;font-style:normal;}@media all and (max-width: 767px){.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns1072_2314fb-61{justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-advancedbtn kb-buttons-wrap kb-btns1072_2314fb-61\"><style>ul.menu .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn1072_41732e-2f.kb-button{width:initial;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn1072_41732e-2f.kb-button{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}<\/style><a class=\"kb-button kt-button button kb-btn1072_41732e-2f kt-btn-size-standard kt-btn-width-type-auto kb-btn-global-inherit  kt-btn-has-text-true kt-btn-has-svg-false  wp-block-button__link wp-block-kadence-singlebtn\" href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/angebot-anfordern\/\"><span class=\"kt-btn-inner-text\">Angebot anfordern<\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beginnen Sie mit dem Verkauf von 1.4116 Messern mit LeeKnives<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie der Meinung sind, dass die aus diesem Stahl geschmiedeten Messer eine solide Wahl f\u00fcr Ihre Kunden sind, k\u00f6nnen wir Ihnen eine breite Produktkategorie anbieten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wir verwenden haupts\u00e4chlich 5Cr15MoV, das unsere Partner zu deutlich g\u00fcnstigeren Preisen erhalten und Ihnen hilft, sich von der Konkurrenz abzuheben. Sie k\u00f6nnen das gleiche Messer zum halben Preis im Vergleich zu Ihrem Konkurrenten verkaufen, ohne Abstriche bei der Qualit\u00e4t zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schauen Sie sich unsere <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/klingenmaterial\/5cr15mov\/\">5Cr15MoV-Produkte von hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>LeeKnives ist auch ein OEM-Messerhersteller. Wenn Sie ein bestimmtes Messer haben, das Sie gerne verkaufen m\u00f6chten, k\u00f6nnen wir es herstellen. Wir liefern Sonderanfertigungen je nach Bestellmenge innerhalb von maximal 45 Tagen. <a href=\"http:\/\/leeknives.com\/de\/angebot-anfordern\/\">Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot anzufordern<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1.4116 Stahl ist im Wesentlichen identisch mit X50CrMoV15. Bei unterschiedlichen Namenskonventionen wird 1.4116 zu X50CrMoV15 und umgekehrt. 1.4116 ist jedoch derselbe Stahl, der f\u00fcr viele K\u00fcchenmesser verwendet wird. Dieser deutsche Messerstahl macht eine sehr korrosionsbest\u00e4ndige und sto\u00dffeste Klinge. Er beh\u00e4lt eine feine Schneide und ist nahezu splitterfrei. \u2026 <a title=\"Was ist 1.4116 Messerstahl: Eigenschaften erkl\u00e4rt\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/1-4116-steel\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Was ist 1.4116 Messerstahl: Erkl\u00e4rte Eigenschaften\">Weiterlesen \u2026<\/a><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":4996,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knife-steel","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}