{"id":6593,"date":"2022-10-14T10:18:21","date_gmt":"2022-10-14T02:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/leeknives.com\/?p=6593"},"modified":"2022-10-25T18:04:05","modified_gmt":"2022-10-25T10:04:05","slug":"1810-188-180-edelstahl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leeknives.com\/de\/1810-188-180-stainless-steel\/","title":{"rendered":"Edelstahl f\u00fcr Besteck: 18\/0 vs. 18\/8 vs. 18\/10"},"content":{"rendered":"

Es gibt drei Hauptarten von Edelstahl f\u00fcr Besteck und Kochgeschirr. N\u00e4mlich 18\/0, 18\/8 und 18\/10. Die wenigen Auswahlm\u00f6glichkeiten k\u00f6nnen Ihrem Gesch\u00e4ft die Entscheidung erleichtern. Der Stahl f\u00fcr Utensilien ist nicht dasselbe wie Messerstahl<\/a>, die in gr\u00f6\u00dferer Vielfalt erh\u00e4ltlich sind. Allein \u00fcber diese drei verschiedenen St\u00e4hle gibt es viel zu besprechen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Die Zahlen in den Edelstahlsorten 18\/0, 18\/8 und 18\/10 geben ihre chemische Zusammensetzung an. Schon eine geringf\u00fcgige \u00c4nderung der Zusammensetzung kann die physikalischen Eigenschaften des Stahls ver\u00e4ndern. Es ist wichtig zu wissen, was jeder Stahl enth\u00e4lt, welche Anteile und Eigenschaften er hat und welches Endprodukt er f\u00fcr Besteck ergibt.<\/p>\n\n\n\n

Hier finden Sie alles \u00fcber Edelstahl 18\/0, 18\/8 und 18\/10, damit Sie das Beste f\u00fcr Ihr Gesch\u00e4ft herausholen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Bedeutung von 18\/0, 18\/8 und 18\/10<\/h2>\n\n\n\n
\"Bedeutung<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Bei allen drei St\u00e4hlen handelt es sich um dasselbe: den prozentualen Anteil von Chrom und Nickel in der Zusammensetzung. Chrom steht an erster Stelle, Nickel an zweiter. <\/p>\n\n\n\n

Beispielsweise besteht Edelstahl 18\/0 aus 18% Chrom und 0% Nickel. Edelstahl 18\/8 hingegen besteht aus 18% Chrom und 8% Nickel. <\/p>\n\n\n\n

Wie erwartet besteht Edelstahl 18\/10 aus 18% Chrom und 10% Nickel. Hersteller k\u00f6nnen jedoch auch 2% Chrom durch Molybd\u00e4n ersetzen. Dieser Ersatz hat keine negativen Auswirkungen auf die Eigenschaften von 18\/10 Stahl, senkt aber die Kosten f\u00fcr den K\u00e4ufer deutlich.<\/p>\n\n\n\n

Unabh\u00e4ngig von der Anzahl handelt es sich bei allen um Edelstahl, aber nicht alle drei sind gleich. Wir k\u00f6nnen 18\/0, 18\/8 und 18\/10 als Edelstahl klassifizieren, aber die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit, Haltbarkeit, Bearbeitbarkeit und Kosten der einzelnen St\u00e4hle unterscheiden sich.<\/p>\n\n\n\n

Die Auswirkungen von Chrom und Nickel<\/h2>\n\n\n\n

Chrom<\/strong> ist die Hauptlegierung, die Edelstahl seine korrosionsbest\u00e4ndigen Eigenschaften verleiht. Ohne Chrom g\u00e4be es keinen Edelstahl. Neben der Rostbest\u00e4ndigkeit verleiht Chrom dem Stahl auch eine verbesserte Festigkeit, H\u00e4rtung und Best\u00e4ndigkeit gegen hohe Temperaturen.<\/p>\n\n\n\n

Nickel<\/strong> ist in Edelstahl nicht so h\u00e4ufig wie Chrom, erf\u00fcllt aber eine \u00e4hnliche Funktion. Nickel erh\u00f6ht die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit des Stahls. Nickel auch verfeinert die Korngr\u00f6\u00dfe<\/a> des Stahls und verbessert so seine Gesamtz\u00e4higkeit.<\/p>\n\n\n