{"id":7165,"date":"2022-11-16T09:33:59","date_gmt":"2022-11-16T01:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/leeknives.com\/?p=7165"},"modified":"2022-12-13T11:14:21","modified_gmt":"2022-12-13T03:14:21","slug":"ist-erle-gut-fur-schneidebretter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leeknives.com\/de\/is-alder-good-for-cutting-boards\/","title":{"rendered":"Ist Erlenholz gut f\u00fcr Schneidebretter geeignet?"},"content":{"rendered":"<p>Das Grundmaterial ist entscheidend f\u00fcr die Auswahl der Holzschneidebretter. Zahlreiche Holzarten haben unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungsm\u00f6glichkeiten, die sie zu einer bevorzugten Wahl f\u00fcr Hersteller in der Branche machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie auf Erle gesto\u00dfen sind und sich fragen, ob sie sich gut als Schneidebrett eignet, beantworten wir Ihre Fragen in diesem Artikel. Lesen Sie bis zum Ende, um mehr \u00fcber die Eigenschaften von Erle zu erfahren, was Sie von einem Schneidebrett aus Erle erwarten k\u00f6nnen und welche Alternativen es gibt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist Erlenholz?<\/h2>\n\n\n\n<p>Erle ist ein Hartholz, das zur selben Familie wie Birke geh\u00f6rt. <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Betulaceae\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Birkengew\u00e4chse<\/a>Es ist sehr nachhaltig und in der n\u00f6rdlichen Hemisph\u00e4re, von den USA bis Japan, in gro\u00dfen Mengen verf\u00fcgbar. Hier erfahren Sie mehr \u00fcber seine Eigenschaften.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aussehen<\/strong>: Bei Erle gibt es keinen Farbunterschied zwischen Splintholz und Kernholz. Es kann einen hellgelben bis r\u00f6tlich-braunen Farbton aufweisen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>H\u00e4rte<\/strong>: Erle hat keine beeindruckende H\u00e4rte. Die Unterart der Erle \u00fcberschreitet selten 650 lbf auf der Janka-H\u00e4rteskala. Diese H\u00e4rte sagt viel \u00fcber ihre Eignung als Schneidebrettmaterial aus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textur<\/strong>: Erle hat eine gleichm\u00e4\u00dfige Textur mit geraden Maserungen. Sie ist flecken- und wasserbest\u00e4ndiger als die meisten anderen H\u00f6lzer. Dadurch erh\u00e4lt sie au\u00dferdem eine feine Oberfl\u00e4che, die sich gut schleifen und polieren l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verrotten<\/strong> <strong>Widerstand<\/strong>: Erle ist nicht f\u00e4ulnisbest\u00e4ndig. Sie verrottet schnell. Sie eignet sich nicht f\u00fcr die Herstellung von Gartenm\u00f6beln oder \u00e4hnlichen Ger\u00e4ten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verarbeitbarkeit<\/strong>: Tischler k\u00f6nnen mit minimalem Aufwand und ohne Spezialwerkzeug Schneidebretter aus Erle herstellen. Erle l\u00e4sst sich leicht schnitzen, schleifen und bearbeiten, um daraus ein Schneidebrett zu machen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<style>#kt-layout-id_aac1c4-d0{margin-bottom:0px;margin-top:20px;margin-bottom:40px;}#kt-layout-id_aac1c4-d0 > .kt-row-column-wrap{align-content:start;}:where(#kt-layout-id_aac1c4-d0 > .kt-row-column-wrap) > .wp-block-kadence-column{justify-content:start;}#kt-layout-id_aac1c4-d0 > .kt-row-column-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-none, 0rem );row-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);padding-top:var( --global-kb-row-default-top, 25px );padding-bottom:var( --global-kb-row-default-bottom, 25px );padding-left:25px;padding-right:25px;grid-template-columns:minmax(0, calc(60% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)))minmax(0, calc(40% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)));}#kt-layout-id_aac1c4-d0{border-color:var(--base);border-top-width:1px;border-bottom-width:1px;}#kt-layout-id_aac1c4-d0 > .kt-row-layout-overlay{opacity:0.30;}@media all and (max-width: 1024px){#kt-layout-id_aac1c4-d0 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}}@media all and (max-width: 767px){#kt-layout-id_aac1c4-d0 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-rowlayout alignnone\"><div id=\"kt-layout-id_aac1c4-d0\" class=\"kt-row-layout-inner kt-layout-id_aac1c4-d0\"><div class=\"kt-row-column-wrap kt-has-2-columns kt-gutter-none kt-v-gutter-default kt-row-valign-top kt-row-layout-equal kt-tab-layout-inherit kt-m-colapse-left-to-right kt-mobile-layout-row  kt-custom-first-width-60  kt-custom-second-width-40\"><style>.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{padding-top:0px;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col,.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column_38b3bb-67{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column_38b3bb-67{position:relative;}.wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{margin-top:0px;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_38b3bb-67{align-self:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_38b3bb-67{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column_38b3bb-67 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column inner-column-1 kadence-column_38b3bb-67\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<p class=\"gb-headline gb-headline-19c3a788 gb-headline-text\">Kaufen Sie Schneidebretter im Gro\u00dfhandel und starten Sie noch heute mit uns ins Wachstum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-6a4f6af2 gb-headline-text\">Kontaktieren Sie uns und verbinden Sie sich mit einem Vertriebsmitarbeiter, um ein kostenloses Angebot zu erhalten.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<style>.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col,.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column_1309a9-d3{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_1309a9-d3{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column_1309a9-d3{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_1309a9-d3{align-self:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_1309a9-d3{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_1309a9-d3{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_1309a9-d3{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column_1309a9-d3 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column inner-column-2 kadence-column_1309a9-d3\"><div class=\"kt-inside-inner-col\"><style>.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns_859ad9-f7{gap:var(--global-kb-gap-xs, 0.5rem );justify-content:flex-end;align-items:center;}.kt-btns_859ad9-f7 .kt-button{font-weight:normal;font-style:normal;}.kt-btns_859ad9-f7 .kt-btn-wrap-0{margin-right:5px;}.wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns_859ad9-f7 .kt-btn-wrap-0 .kt-button::before{display:none;}@media all and (max-width: 767px){.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns_859ad9-f7{justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-advancedbtn kt-btn-align-right kt-btn-tablet-align-inherit kt-btn-mobile-align-left kt-btns-wrap kt-btns_859ad9-f7\"><div class=\"kt-btn-wrap kt-btn-wrap-0\"><a class=\"kt-button button kt-btn-0-action kt-btn-size-standard kt-btn-style-basic kt-btn-svg-show-always kt-btn-has-text-true kt-btn-has-svg-false kb-btn-global-inherit wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/angebot-anfordern\/\" style=\"border-radius:0px\"><span class=\"kt-btn-inner-text\">Angebot anfordern<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Klare Erle vs. Ast-Erle<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Clear-alder-vs.-knotty-alder.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"997\" height=\"634\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Clear-alder-vs.-knotty-alder.jpg\" alt=\"Klare Erle vs. Ast-Erle\" class=\"wp-image-7176\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Clear-alder-vs.-knotty-alder.jpg 997w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Clear-alder-vs.-knotty-alder-768x488.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Clear-alder-vs.-knotty-alder-600x382.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 997px) 100vw, 997px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Erle gibt es in zwei Qualit\u00e4ten: klar und astig. Klare Erle entspricht genau der oben beschriebenen. Sie hat eine gerade Maserung mit gleichm\u00e4\u00dfiger Textur, die von hellbraun bis rotbraun reicht und in vielerlei Hinsicht an Kirsche erinnert. Diese Erlenqualit\u00e4t eignet sich besser f\u00fcr die Herstellung von Schneidebrettern als die anderen.<\/p>\n\n\n\n<p>Astige oder rustikale Erle hingegen hat eine einzigartige Maserung, die zu Astl\u00f6chern f\u00fchrt, daher der Name. Obwohl dies M\u00f6beln ein markantes Aussehen verleiht, ist es f\u00fcr Schneidebretter nicht ideal. Astige Erle ist deutlich g\u00fcnstiger als helle Erle mit diesen M\u00e4ngeln, die ausgebessert werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erlenholz als Schneidebrettmaterial<\/h2>\n\n\n\n<p>Mit all dem Erw\u00e4hnten sollten Sie eine Vorstellung davon haben, welche Art von Schneidebrett aus Erle hergestellt werden k\u00f6nnte. Hier erfahren Sie mehr \u00fcber die M\u00f6glichkeiten von Erle als Schneidebrettmaterial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wasser- und Feuchtigkeitsbest\u00e4ndigkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Trotz seiner guten Wasserbest\u00e4ndigkeit ist Erle nicht robust genug, um st\u00e4ndigem Waschen und Trocknen standzuhalten. Selbst an der L\u00e4ngsseite kann es leicht zu innerer Feuchtigkeitsbildung, unangenehmen Ger\u00fcchen und schlie\u00dflich zu Verwerfungen oder Rissen kommen. Diese unzureichende Wasserbest\u00e4ndigkeit ist einer der Gr\u00fcnde f\u00fcr die geringe F\u00e4ulnisbest\u00e4ndigkeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Probleme lassen sich jedoch durch geeignete Versiegelung und Oberfl\u00e4chenbehandlung lindern. Holzarbeiter m\u00fcssen eine gro\u00dfz\u00fcgige Menge lebensmittelechter Oberfl\u00e4chenbehandlungen auftragen, um innere Feuchtigkeit zu verhindern. Durch solche Verfahren erreicht Erle eine bessere Wasserbest\u00e4ndigkeit als \u00e4hnlich hartes, aber ringporiges Holz, wie z. B. <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/ist-pappel-gut-fur-schneidebretter\/\">Pappel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schlagfestigkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Die H\u00e4rte von 590 bis 650 lbf auf der Janka-H\u00e4rteskala gibt uns einen Hinweis auf die Schlagfestigkeit der Erle. W\u00fcrde man H\u00f6lzer nach ihrer Punktzahl auf der Janka-H\u00e4rteskala einstufen, w\u00fcrde Erle zu den weichsten geh\u00f6ren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Impact-resistance-of-alder-wood.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"645\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Impact-resistance-of-alder-wood.jpg\" alt=\"Schlagfestigkeit von Erlenholz\" class=\"wp-image-7179\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Impact-resistance-of-alder-wood.jpg 970w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Impact-resistance-of-alder-wood-768x511.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Impact-resistance-of-alder-wood-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Daher ist es schwierig, Kratzer und andere Spuren, die durch die scharfe Schneide eines Messers entstehen, zu bewahren. Die Oberfl\u00e4che eines Erlenschneidebretts wird mit der Zeit voller Kratzer sein, und diese Rillen k\u00f6nnen Bakterienwachstum f\u00f6rdern. Es ist wichtig, jedes Schneidebrett mit \u00e4hnlicher Sto\u00dffestigkeit in Topform zu halten, indem man es regelm\u00e4\u00dfig mit lebensmittelechtem Mineral\u00f6l pflegt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Messersch\u00e4rfe<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Schneidebrett aus Erlenholz hat keinen negativen Einfluss auf die Messersch\u00e4rfe. Man kann die Schlagfestigkeit von Erlenholz also umdrehen und sagen, es sei sehr schonend f\u00fcr Messer. Diese schonende Eigenschaft ist jedoch wenig aussagekr\u00e4ftig, wenn die anderen Eigenschaften nicht den Erwartungen entsprechen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Haltbarkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Damit kommen wir zur Haltbarkeit von Erlenholz-Schneidebrettern, die, wie Sie sich inzwischen denken k\u00f6nnen, nicht besonders beeindruckend ist. Erlenholz ist kein langlebiges Schneidebrett, nicht nur f\u00fcr den Dauergebrauch, sondern auch f\u00fcr Hobbyk\u00f6che, die ein Schneidebrett weniger als eine Stunde am Tag benutzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist nicht sehr widerstandsf\u00e4hig gegen\u00fcber allen Einfl\u00fcssen, denen ein Schneidebrett ausgesetzt ist \u2013 Fl\u00fcssigkeiten aus Lebensmitteln, scharfen Messern sowie Wasch- und Trockenzyklen. Am besten verwenden Sie es f\u00fcr Innenm\u00f6bel, Schr\u00e4nke und gedrechselte Produkte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eignet sich Erle gut f\u00fcr Schneidebretter?<\/h2>\n\n\n\n<p>Um die Frage kurz zu beantworten: All diese Bemerkungen lassen darauf schlie\u00dfen, dass Erle als Schneidebrett ungeeignet ist, geschweige denn ein gutes. Wir empfehlen dringend, nach besseren Alternativen zu suchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empfehlenswerte Alternativen zu Erle<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recommended-alternatives-to-alder.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"969\" height=\"642\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recommended-alternatives-to-alder.jpg\" alt=\"Empfehlenswerte Alternativen zu Erle\" class=\"wp-image-7181\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recommended-alternatives-to-alder.jpg 969w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recommended-alternatives-to-alder-768x509.jpg 768w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recommended-alternatives-to-alder-600x398.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 969px) 100vw, 969px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Als Ersatz f\u00fcr Erle stehen Ihnen zahlreiche M\u00f6glichkeiten zur Verf\u00fcgung. Folgende H\u00f6lzer haben sich f\u00fcr Schneidebretter bestens bew\u00e4hrt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Akazie<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00f6che aller Erfahrungsstufen sch\u00e4tzen Schneidebretter aus Akazie. Vom Hobbykoch bis zum Profikoch in der Gastronomie \u2013 Akazie ist ein Schneidebrett, das sich anpasst. Es ist langlebig, messerschonend und pflegeleicht.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Akazien-Schneidebrett stellt keine hohen Anforderungen an den Endverbraucher und ist langlebig. Die dichten Maserungen bieten Bakterien keinen Platz zum Verstecken, und die nat\u00fcrlichen antibakteriellen Eigenschaften der Akazie t\u00f6ten sie im Handumdrehen ab. Das macht es zu einem <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/das-hygienischste-schneidebrett\/\">Hygiene-Schneidebrett<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Beste an Akazien-Schneidebrettern ist, dass sie in verschiedenen Preisklassen erh\u00e4ltlich sind, die in das Budget jedes Kunden passen. Es gibt f\u00fcr jeden das perfekte Akazien-Schneidebrett.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Teak<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Round-Teak-Cutting-Board-with-Side-Handle-Indents-LKCBO20016.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"734\" height=\"573\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Round-Teak-Cutting-Board-with-Side-Handle-Indents-LKCBO20016.jpg\" alt=\"Rundes Schneidebrett aus Teakholz mit Hirnholz und seitlichen Griffvertiefungen LKCBO20016\" class=\"wp-image-8100\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Round-Teak-Cutting-Board-with-Side-Handle-Indents-LKCBO20016.jpg 734w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Round-Teak-Cutting-Board-with-Side-Handle-Indents-LKCBO20016-600x468.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 734px) 100vw, 734px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/schneidebrett-lkcbo20016\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/leeknives.com\/cutting-board-lkcbo20016\/\">Rundes Schneidebrett aus Teakholz mit Hirnholz und seitlichen Griffvertiefungen<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Teakholz eignet sich hervorragend als \u00e4sthetisch ansprechendes, sch\u00f6nes Schneidebrett mit erstklassigen Eigenschaften. Es ist mit einer Kraft von 1.000 bis 1.150 Pfund auf der Janka-H\u00e4rteskala nicht besonders hart, aber reich an nat\u00fcrlichen \u00d6len.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Dichte des Teakholzes ist an einem praktischen Punkt, um Messer scharf zu halten. Die hohen nat\u00fcrlichen \u00d6le erm\u00f6glichen <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/ist-teakholz-gut-fur-schneidebretter\/\">Schneidebretter aus Teakholz<\/a> Wasser ist nahezu absto\u00dfend. Verwerfungen und Risse durch Feuchtigkeit sind bei Teak-Schneidebrettern so gut wie nicht vorhanden \u2013 erg\u00e4nzt durch die mittelgro\u00dfen Poren.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Hauptmerkmale von Teakholz-Schneidebrettern heben sie von vielen anderen ab. Wie erwartet ist Teakholz recht teuer, was den Durchschnittsverbraucher abschrecken k\u00f6nnte. Teakholz eignet sich eher f\u00fcr Profik\u00f6che und alle, die mehr von einem Schneidebrett erwarten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sapeli<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sapele-Cutting-Board-with-Juice-Groove-and-Handle-LKCBO20034-36.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sapele-Cutting-Board-with-Juice-Groove-and-Handle-LKCBO20034-36.jpg\" alt=\"Sapeli-Schneidebrett mit Saftrille und Griff LKCBO20034-36\" class=\"wp-image-8147\" width=\"671\" height=\"553\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sapele-Cutting-Board-with-Juice-Groove-and-Handle-LKCBO20034-36.jpg 753w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sapele-Cutting-Board-with-Juice-Groove-and-Handle-LKCBO20034-36-600x495.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 671px) 100vw, 671px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/schneidebrett-lkcbo20034-36\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/leeknives.com\/cutting-board-lkcbo20034-36\/\">Sapele-Schneidebrett mit Saftrille und Griff<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Aus gutem Grund werden Schneidebretter aus Sapeli langsam ersetzt, die aus Mahagoni. Sapeli ist h\u00e4rter, h\u00e4lt l\u00e4nger und ist <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/ist-mahagoni-gut-fur-schneidebretter\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/leeknives.com\/is-mahogany-good-for-cutting-boards\/\">g\u00fcnstiger als Mahagoni<\/a>Das Beste ist, dass Sie die gleiche \u00c4sthetik mit einer dunklen, rotbraunen Oberfl\u00e4che erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Sapele ist mit 1.500 lbf auf der Janka-H\u00e4rteskala recht hart. Dadurch ist das Holz \u00e4u\u00dferst widerstandsf\u00e4hig gegen alle Einfl\u00fcsse, denen ein Schneidebrett regelm\u00e4\u00dfig ausgesetzt ist. Selbst Sapele-Schneidebretter mit L\u00e4ngsmaserung weisen kaum Kratzer auf, k\u00f6nnen aber die Messersch\u00e4rfe beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie Ihren Kunden ein sehr langlebiges Produkt anbieten m\u00f6chten, das viele Jahre h\u00e4lt, ist Sapeli, insbesondere die aus Hirnholz gefertigten Schneidebretter, eine der robustesten Alternativen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eisenholz<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Ironwood-Cutting-Board-with-Handle-and-Juice-Groove-LKCBO20029-30.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"603\" src=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Ironwood-Cutting-Board-with-Handle-and-Juice-Groove-LKCBO20029-30.jpg\" alt=\"Schneidebrett aus Eisenholz mit Hirnholz, Griff und Saftrille LKCBO20029-30\" class=\"wp-image-8090\" srcset=\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Ironwood-Cutting-Board-with-Handle-and-Juice-Groove-LKCBO20029-30.jpg 758w, https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/End-Grain-Ironwood-Cutting-Board-with-Handle-and-Juice-Groove-LKCBO20029-30-600x477.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/schneidebrett-lkcbo20029-30\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/leeknives.com\/cutting-board-lkcbo20029-30\/\">Schneidebrett aus Eisenholz mit Hirnholzgriff und Saftrille<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Eisenholz \u00fcbertrifft die Haltbarkeit der genannten H\u00f6lzer um ein Vielfaches. Es ist deutlich h\u00e4rter und z\u00e4hlt damit zu den h\u00e4rtesten H\u00f6lzern. Mit diesem H\u00e4rtegrad ergibt Eisenholz ein extrem belastbares Schneidebrett.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die H\u00e4rte ist nicht der einzige Grund f\u00fcr seine praktische Anwendbarkeit als Schneidebrettmaterial. Es erfordert wenig Pflege und hat ein dunkles, sattes Aussehen, das Flecken verbirgt.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend die beeindruckende H\u00e4rte Eisenholz-Schneidebretter l\u00e4nger haltbar macht als viele andere, ist sie ziemlich sch\u00e4dlich f\u00fcr die Schneide. Die Oberfl\u00e4che eines Eisenholz-Schneidebretts kann f\u00fcr Messer mit mittelm\u00e4\u00dfiger Schnitthaltigkeit zu rau sein. Wir empfehlen Gesch\u00e4ften, auf die <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/langsmaserung-vs-langsmaserung-vs-hirnholz\/\">Oberfl\u00e4chen- und Kantenmaserung<\/a> und suchen Sie nach Schneidebrettern aus Eisenholz mit Hirnholz, da diese die Schneide schonen.<\/p>\n\n\n<style>#kt-layout-id_5c6751-bc{margin-bottom:0px;margin-top:20px;margin-bottom:40px;}#kt-layout-id_5c6751-bc > .kt-row-column-wrap{align-content:start;}:where(#kt-layout-id_5c6751-bc > .kt-row-column-wrap) > .wp-block-kadence-column{justify-content:start;}#kt-layout-id_5c6751-bc > .kt-row-column-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-none, 0rem );row-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);padding-top:var( --global-kb-row-default-top, 25px );padding-bottom:var( --global-kb-row-default-bottom, 25px );padding-left:25px;padding-right:25px;grid-template-columns:minmax(0, calc(60% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)))minmax(0, calc(40% - ((var(--global-kb-gap-none, 0rem ) * 1 )\/2)));}#kt-layout-id_5c6751-bc{border-color:var(--base);border-top-width:1px;border-bottom-width:1px;}#kt-layout-id_5c6751-bc > .kt-row-layout-overlay{opacity:0.30;}@media all and (max-width: 1024px){#kt-layout-id_5c6751-bc > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}}@media all and (max-width: 767px){#kt-layout-id_5c6751-bc > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-rowlayout alignnone\"><div id=\"kt-layout-id_5c6751-bc\" class=\"kt-row-layout-inner kt-layout-id_5c6751-bc\"><div class=\"kt-row-column-wrap kt-has-2-columns kt-gutter-none kt-v-gutter-default kt-row-valign-top kt-row-layout-equal kt-tab-layout-inherit kt-m-colapse-left-to-right kt-mobile-layout-row  kt-custom-first-width-60  kt-custom-second-width-40\"><style>.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{padding-top:0px;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col,.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column_590581-ca{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column_590581-ca{position:relative;}.wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{margin-top:0px;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_590581-ca{align-self:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_590581-ca{align-self:flex-start;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}.kadence-column_590581-ca > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column inner-column-1 kadence-column_590581-ca\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<p class=\"gb-headline gb-headline-e85bdbff gb-headline-text\">Kaufen Sie Schneidebretter im Gro\u00dfhandel und starten Sie noch heute mit uns ins Wachstum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"gb-headline gb-headline-b14b7fdc gb-headline-text\">Kontaktieren Sie uns und verbinden Sie sich mit einem Vertriebsmitarbeiter, um ein kostenloses Angebot zu erhalten.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<style>.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{display:flex;}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col,.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kt-row-column-wrap > .kadence-column_e9624f-10{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_e9624f-10{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column_e9624f-10{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_e9624f-10{align-self:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_e9624f-10{align-self:auto;}}@media all and (max-width: 1024px){.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kt-row-column-wrap > .kadence-column_e9624f-10{align-self:center;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_e9624f-10{align-self:auto;}.kt-inner-column-height-full:not(.kt-has-1-columns) > .wp-block-kadence-column.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}.kadence-column_e9624f-10 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column inner-column-2 kadence-column_e9624f-10\"><div class=\"kt-inside-inner-col\"><style>.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns_4b8390-d7{gap:var(--global-kb-gap-xs, 0.5rem );justify-content:flex-end;align-items:center;}.kt-btns_4b8390-d7 .kt-button{font-weight:normal;font-style:normal;}.kt-btns_4b8390-d7 .kt-btn-wrap-0{margin-right:5px;}.wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns_4b8390-d7 .kt-btn-wrap-0 .kt-button::before{display:none;}@media all and (max-width: 767px){.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns_4b8390-d7{justify-content:flex-start;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-advancedbtn kt-btn-align-right kt-btn-tablet-align-inherit kt-btn-mobile-align-left kt-btns-wrap kt-btns_4b8390-d7\"><div class=\"kt-btn-wrap kt-btn-wrap-0\"><a class=\"kt-button button kt-btn-0-action kt-btn-size-standard kt-btn-style-basic kt-btn-svg-show-always kt-btn-has-text-true kt-btn-has-svg-false kb-btn-global-inherit wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/angebot-anfordern\/\" style=\"border-radius:0px\"><span class=\"kt-btn-inner-text\">Angebot anfordern<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Schlussworte<\/h2>\n\n\n\n<p>Insgesamt ist Erle nicht ideal f\u00fcr die Herstellung n\u00fctzlicher Schneidebretter. Sie ist zu weich und weist eine geringe F\u00e4ulnisbest\u00e4ndigkeit auf, sodass sie sich bei Ihren Kunden verziehen oder rei\u00dfen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie bereits welche auf Lager haben, k\u00f6nnen Sie diese zu Pr\u00e4sentationstabletts umfunktionieren. Dank der einfachen Verarbeitbarkeit lassen sich Erlen-Schneidebretter im Handumdrehen in \u00e4hnlich konstruierte Produkte verwandeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Unz\u00e4hlige Ersatzstoffe bieten bei \u00e4hnlichen Preisen deutlich bessere Ergebnisse als Erle. Die in der obigen Liste genannten Namen sind nur der Anfang. F\u00fchlen Sie sich frei, <a href=\"http:\/\/leeknives.com\/de\/cutting-boar%E2%80%A6\/\">Durchsuchen Sie unseren Schneidebrettkatalog<\/a> f\u00fcr Gro\u00dfeink\u00e4ufe. Wir haben eine gro\u00dfe Auswahl an Schneidebrettern mit unterschiedlichen Spezifikationen, die f\u00fcr jeden Kundentyp geeignet sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie haben ein Produkt gefunden, das Sie interessiert? <a href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/angebot-anfordern\/\">Fordern Sie noch heute ein Angebot von uns an<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Grundmaterial ist entscheidend f\u00fcr die Auswahl der Holzschneidebretter. Zahlreiche Holzarten zeichnen sich durch unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungsm\u00f6glichkeiten aus, die sie zu einer bevorzugten Wahl f\u00fcr Hersteller in der Branche machen. Wenn Sie auf Erle gesto\u00dfen sind und sich fragen, ob sie sich gut als Schneidebrett eignet, beantworten wir Ihre Fragen \u2026 <a title=\"Ist Erlenholz gut f\u00fcr Schneidebretter geeignet?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/leeknives.com\/de\/is-alder-good-for-cutting-boards\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Ist Erlenholz gut f\u00fcr Schneidebretter?\">Weiterlesen \u2026<\/a><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":7174,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[100],"tags":[],"class_list":["post-7165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knife-accessories-archive","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7165\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}