![\"Geschichte](\"https:\/\/img.leeknives.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/history-of-the-use-of-cast-iron.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nDie Geschichte des Kochgeschirrs aus Gusseisen reicht bis in die Hans-Dynastie zur\u00fcck, etwa in die fr\u00fchen 200er Jahre v. Chr. Der Technologiehistoriker Donald Wagner gibt an, dass die Produktion von Gusseisen begann, nachdem die Chinesen die ersten Hoch\u00f6fen erfunden hatten. In diesen \u00d6fen wurde Luft in erhitztes Eisenerz gepumpt, um es herzustellen.<\/p>\n\n\n\n
Bald darauf, im Jahr 500\u2013600 v. Chr., begann man in China mit der Herstellung von Kunsthandwerk, Waffen und Werkzeugen aus Gusseisen. Diese wurden im 14. Jahrhundert in Europa bekannt und verbreiteten sich im 16. Jahrhundert. Ein wesentlicher Beitrag hierzu war das 1707 von Abraham Darby patentierte Sandgussverfahren.<\/p>\n\n\n\n
Das Gussverfahren ebnete im 18. und 19. Jahrhundert den Weg f\u00fcr die Massenproduktion von Kochgeschirr aus Gusseisen. Bald darauf gewannen jedoch auch andere Formen von Kochgeschirr an Popularit\u00e4t, beispielsweise aus Aluminium und Edelstahl.<\/p>\n\n\n