20CV oder CPM 20CV ist martensitischer Edelstahl von Crucible Industries mit hoher Verschlei\u00dffestigkeit. Er wird nach den von Crucible verwendeten Partikelmetallurgieverfahren hergestellt, daher der Name CPM.<\/p>\n\n\n\n
20CV entspricht dem M390 von B\u00f6hler-Uddeholm. Ebenso ist es hochverschlei\u00dffest und bietet eine gute Schnitthaltigkeit. Dieser Messerstahl \u00fcbertrifft die meisten Vanadiumst\u00e4hle mit au\u00dfergew\u00f6hnlich hohem Chromgehalt. Er enth\u00e4lt, wie M390, Chrom 20% und setzt damit auf Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und Verschlei\u00dffestigkeit, um eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Rostbest\u00e4ndigkeit zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n
Obwohl 20CV als Premiumstahl gilt, der zweifellos gute Klingen ergibt, gibt es viel zu besprechen. In diesem Artikel untersuchen wir die Zusammensetzung und Eigenschaften von CPM 20CV-Stahl, um zu beurteilen, was Sie von daraus gefertigten Messern erwarten k\u00f6nnen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob 20CV-Messer eine lohnende Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihr Produktportfolio darstellen.<\/p>\n\n\n\n
Die chemische Zusammensetzung von 20CV-Stahl f\u00fchrt zu einer hohen Verschlei\u00dffestigkeit. Das Tiegelpartikelmetallurgieverfahren verbessert die Festigkeit des Stahls, und der au\u00dfergew\u00f6hnlich hohe Chromgehalt sorgt f\u00fcr solide Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und Z\u00e4higkeit.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Viele Messerliebhaber k\u00f6nnen einige dieser Eigenschaften anhand der Zusammensetzung erkennen. Um jedoch zu entscheiden, ob der Stahl f\u00fcr den K\u00e4ufer geeignet ist, ist eine eingehende Untersuchung der Eigenschaften erforderlich. Hier finden Sie eine detaillierte Aufschl\u00fcsselung der Eigenschaften von 20CV-Stahl, die Ihnen eine fundierte Entscheidung erleichtert.<\/p>\n\n\n\n
Die optimale H\u00e4rte f\u00fcr 20CV-Stahl betr\u00e4gt 58 HRc, laut Crucible<\/a>. Messermacher k\u00f6nnen diese H\u00e4rte jedoch auf bis zu 61 HRc oder sogar etwas dar\u00fcber erh\u00f6hen. Es liegt am Messermacher und W\u00e4rmebehandlungstechniken<\/a> beim Abschrecken und Anlassen befolgt.<\/p>\n\n\n\n Obwohl der H\u00e4rtebereich von 58 bis 61 HRc ideal f\u00fcr Messer ist, sollten Sie sich am besten beim Hersteller erkundigen. Klingen aus 20CV-Stahl mit 58 HRc k\u00f6nnen sich von Klingen mit 61 HRc unterscheiden, insbesondere in Bezug auf Schnitthaltigkeit und Z\u00e4higkeit.<\/p>\n\n\n