{"id":12481,"date":"2023-12-19T15:53:35","date_gmt":"2023-12-19T07:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/leeknives.com\/?post_type=product&#038;p=12481"},"modified":"2026-03-30T14:08:07","modified_gmt":"2026-03-30T06:08:07","slug":"nakiri-kkda0184","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/leeknives.com\/de\/products\/nakiri-kkda0184\/","title":{"rendered":"San Mai G10 Nakiri 180 mm KKDA0184"},"content":{"rendered":"<h2>San Mai G10 Nakiri 180 mm: Langlebiges Gem\u00fcsemesser f\u00fcr den gewerblichen Einsatz<\/h2>\n<p>Das San Mai G10 Nakiri 180 mm (KKDA0184) wurde speziell f\u00fcr die moderne Profik\u00fcche entwickelt und ist ein leistungsstarkes Werkzeug f\u00fcr den Gro\u00dfhandel. Dieses Messer zeichnet sich durch die bew\u00e4hrte San Mai-Konstruktion aus, bei der ein Kern aus hochhartem Stahl von weicheren, aber dennoch robusten Edelstahlschichten gesch\u00fctzt wird. Das Ergebnis ist eine Klinge, die ihre ph\u00e4nomenale Sch\u00e4rfe f\u00fcr pr\u00e4zises Gem\u00fcseschneiden bewahrt und gleichzeitig pflegeleicht und schonend ist \u2013 ein entscheidender Faktor in der gesch\u00e4ftigen Gastronomie. Die 180 mm lange Klinge bietet eine vielseitige L\u00e4nge und eignet sich perfekt f\u00fcr saubere, m\u00fchelose Schnitte von Kohl und K\u00fcrbis bis hin zu Zwiebeln und Karotten. Das herausragende Merkmal ist der speziell entwickelte G10-Griff. Im Gegensatz zu herk\u00f6mmlichen Materialien ist G10 ein glasfaserbasiertes Laminat, das absolut wasserdicht, chemikalien- und hitzebest\u00e4ndig ist und selbst in nassem Zustand einen au\u00dfergew\u00f6hnlich sicheren, strukturierten Griff bietet. Dadurch ist es eine besonders hygienische und pflegeleichte Wahl f\u00fcr den Einsatz in stark frequentierten Bereichen. Wir bieten Dienstleistungen f\u00fcr Gro\u00dfbestellungen von Hotelgruppen an und unterst\u00fctzen kundenspezifische OEM-Projekte, sodass Sie ein hochmodernes, langlebiges Nakiri unter Ihrer eigenen Marke anbieten k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Hauptmerkmale<\/h3>\n<ul>\n<li>Dreilagige San-Mai-Klinge f\u00fcr \u00fcberragende Schnitthaltigkeit und Robustheit.<\/li>\n<li>180 mm Nakiri-Klinge, entwickelt f\u00fcr die Zubereitung gro\u00dfer Mengen Gem\u00fcse.<\/li>\n<li>Hochwertiger G10-Griff f\u00fcr maximale Haltbarkeit, Griffigkeit und Hygiene.<\/li>\n<li>Ideal f\u00fcr die Belieferung von Gro\u00dfk\u00fcchen und Catering-Unternehmen in gro\u00dfen Mengen.<\/li>\n<li>Anpassbar f\u00fcr Private-Label- und OEM-Gro\u00dfhandelsprogramme.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Technische Daten<\/h3>\n<table>\n<tr>\n<th>Spezifikation<\/th>\n<th>Detail<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Produktname<\/td>\n<td>San Mai G10 Nakiri 180 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Modell\/Artikelnummer<\/td>\n<td>KKDA0184<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kategorie<\/td>\n<td>Japanische K\u00fcchenmesser &gt; Nakiri \/ Gem\u00fcsemesser<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rotorblattkonstruktion<\/td>\n<td>San Mai (Clad)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenl\u00e4nge<\/td>\n<td>180 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Griffmaterial<\/td>\n<td>G10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prim\u00e4re Verwendung<\/td>\n<td>Gewerbliche Gem\u00fcsezubereitung<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Hauptmerkmale<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Robuste San Mai Klinge:<\/strong> Bietet eine scharfe, langlebige Schneide mit ausgezeichneter Fleckenbest\u00e4ndigkeit und ist so konstruiert, dass sie den Belastungen der gewerblichen Lebensmittelzubereitung Tag f\u00fcr Tag standh\u00e4lt.<\/li>\n<li><strong>Hochleistungs-G10-Griff:<\/strong> Verf\u00fcgt \u00fcber einen leichten, undurchl\u00e4ssigen G10-Fiberglasgriff, der hygienisch, rutschfest und in feuchten K\u00fcchenumgebungen unglaublich langlebig ist.<\/li>\n<li><strong>Optimierte 180-mm-Klinge:<\/strong> Bietet eine etwas l\u00e4ngere Schneidefl\u00e4che f\u00fcr die Verarbeitung gro\u00dfer Mengen Gem\u00fcse durch effiziente, geradlinige Schneidebewegungen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":16399,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[68],"product_tag":[180],"class_list":{"0":"post-12481","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nakiri","7":"product_tag-store","8":"sales-flash-overlay","9":"woocommerce-text-align-left","10":"woocommerce-image-align-center","11":"do-quantity-buttons","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12481"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12481"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}