Das Nakiri-Messer 178 mm (KKDA0124) mit Damast-Ummantelung aus 10Cr15CoMoV-Stahl und Ebenholzgriff verk\u00f6rpert h\u00f6chste Handwerkskunst und richtet sich an B2B-Kunden im Luxussegment. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement-Piece f\u00fcr Premium-Restaurants, Gourmet-Marken und den gehobenen Einzelhandel. Die Klinge besticht durch eine atemberaubende, geh\u00e4mmert Damast-Ummantelung auf einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Superstahl. Diese fortschrittliche Stahllegierung, angereichert mit Kobalt und Molybd\u00e4n, erzielt eine bemerkenswerte Balance aus H\u00e4rte, Z\u00e4higkeit und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und garantiert so eine dauerhaft scharfe Schneide auch bei intensivem Gebrauch. Die geh\u00e4mmerten (Tsuchime-)Finish-Schichten des Damaststahls erzeugen Lufteinschl\u00fcsse, die das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge verhindern \u2013 ein praktisches Merkmal f\u00fcr effizientes Schneiden. Der Griff ist aus edlem Ebenholz gefertigt, einem Holz, das f\u00fcr seine Dichte, seine glatte Oberfl\u00e4che und seine nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit bekannt ist und f\u00fcr perfekte Balance und ein luxuri\u00f6ses Gef\u00fchl sorgt. Dieses Nakiri-N\u00e4hger\u00e4t eignet sich ideal f\u00fcr Gro\u00dfhandelspartner, die exklusive Produkte mit hoher Gewinnspanne anbieten m\u00f6chten, und bietet die M\u00f6glichkeit zur Eigenmarkenentwicklung, um eine einzigartige Produktlinie f\u00fcr Boutique-Hotels oder Kochakademien zu kreieren.<\/p>\n
| Spezifikation<\/th>\n | Detail<\/th>\n<\/tr>\n |
|---|---|
| Produktname<\/td>\n | Nakiri-Messer, 178 mm, geh\u00e4mmert, mit Damaststahlplattiertem 10Cr15CoMoV-Klingenrost, Griff aus Ebenholz, geh\u00e4mmert<\/td>\n<\/tr>\n |
| Modell\/Artikelnummer<\/td>\n | KKDA0124<\/td>\n<\/tr>\n |
| Kategorie<\/td>\n | Japanische K\u00fcchenmesser > Nakiri \/ Gem\u00fcsemesser<\/td>\n<\/tr>\n |
| Klingenmaterial<\/td>\n | Damaszenerstahl 10Cr15CoMoV<\/td>\n<\/tr>\n |
| Klingenl\u00e4nge<\/td>\n | 178 mm<\/td>\n<\/tr>\n |
| Klingenfinish<\/td>\n | Geh\u00e4mmert (Tsuchime)<\/td>\n<\/tr>\n |
| Griffmaterial<\/td>\n | Ebenholz<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hauptmerkmale<\/h3>\n |