{"id":1874,"date":"2022-06-02T14:31:50","date_gmt":"2022-06-02T06:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/leeknives.com\/?post_type=product&#038;p=1874"},"modified":"2026-03-30T14:08:06","modified_gmt":"2026-03-30T06:08:06","slug":"nakiri-lkjnk10001","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/leeknives.com\/de\/products\/nakiri-lkjnk10001\/","title":{"rendered":"8Cr13MoV plattierter Stahl, achteckig, Palisander, Wa-Griff, Nakiri, 165 mm, LKJNK10001"},"content":{"rendered":"<h2>Professionelles 165-mm-Nakiri-Messer f\u00fcr den Gro\u00dfverbraucher<\/h2>\n<p>Dieses Nakiri-Messer aus 8Cr13MoV-Stahl wurde speziell f\u00fcr B2B-Gro\u00dfh\u00e4ndler entwickelt, die zuverl\u00e4ssige und leistungsstarke Gem\u00fcsemesser f\u00fcr Gro\u00dfk\u00fcchen, Gastronomiebetriebe und Eigenmarken suchen. Die 165 mm lange Klinge bietet die ideale Balance f\u00fcr schnelle, auf- und abw\u00e4rts gerichtete Schneidebewegungen und beschleunigt dank ihres flachen Profils und des d\u00fcnnen Schliffs die Vorbereitungsarbeiten erheblich. Gefertigt aus robustem 8Cr13MoV-Edelstahl, garantiert es gleichbleibende Sch\u00e4rfe und einfache Pflege auch bei gro\u00dfen Bestellmengen. Der traditionelle achteckige Wa-Griff aus hochwertigem Rosenholz bietet hervorragende Ergonomie und reduziert die Erm\u00fcdung der Hand bei l\u00e4ngerem Gebrauch. Dieses Modell ist ein Kernprodukt f\u00fcr Distributoren, die professionelle und kosteng\u00fcnstige japanische Messer in gro\u00dfen Mengen anbieten m\u00f6chten. Wir unterst\u00fctzen OEM-Anpassungen und bieten wettbewerbsf\u00e4hige Preise f\u00fcr Gro\u00dfbestellungen.<\/p>\n<h3>Hauptmerkmale<\/h3>\n<p>Dieses Nakiri wurde f\u00fcr effizientes Arbeiten im Gastronomiebereich entwickelt und vereint professionelle Materialien mit benutzerfreundlichem Design. Die Stahlkonstruktion sorgt f\u00fcr Langlebigkeit, w\u00e4hrend die spezielle Geometrie das Herausl\u00f6sen der Speisen optimiert. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug f\u00fcr jeden Gastronomiebetrieb mit Schwerpunkt auf vegetarischer K\u00fcche.<\/p>\n<h3>Technische Daten<\/h3>\n<table>\n<tr>\n<th>Spezifikation<\/th>\n<th>Detail<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Produktname<\/td>\n<td>8Cr13MoV-plattierter Stahl, achteckiger Griff aus Rosenholz, Nakiri<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Modell\/Artikelnummer<\/td>\n<td>LKJNK10001<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenmaterial<\/td>\n<td>8Cr13MoV Edelstahl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenl\u00e4nge<\/td>\n<td>165 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gesamtl\u00e4nge<\/td>\n<td>Ca. 310 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Griffmaterial<\/td>\n<td>Rosenholz (achteckige Wa-Form)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Messertyp<\/td>\n<td>Nakiri (Gem\u00fcsemesser)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prim\u00e4re Verwendung<\/td>\n<td>Gem\u00fcse hacken, schneiden und w\u00fcrfeln<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Verpackung<\/td>\n<td>Standard-Gro\u00dfverpackung; kundenspezifische OEM-Verpackung erh\u00e4ltlich<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Hauptmerkmale<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Hochwertiger 8Cr13MoV-Stahl:<\/strong> Bietet ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Schnitthaltigkeit, Sch\u00e4rfe und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und ist somit ideal f\u00fcr professionelle Gro\u00dfk\u00fcchen.<\/li>\n<li><strong>Authentischer japanischer Wa-Griff:<\/strong> Verf\u00fcgt \u00fcber einen komfortablen achteckigen Griff aus Rosenholz, der bei wiederholten Schneidearbeiten f\u00fcr hervorragenden Halt und Kontrolle sorgt.<\/li>\n<li><strong>Optimiertes Nakiri-Design:<\/strong> Die 165-mm-Klinge eignet sich hervorragend f\u00fcr die schnelle und pr\u00e4zise Zubereitung von Gem\u00fcse und ist daher ein idealer Artikel f\u00fcr Gro\u00dfbestellungen im Gastronomiebereich und f\u00fcr Kochschulsets.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":7550,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[68],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1874","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nakiri","7":"pa_blade-material-8cr13mov","8":"sales-flash-overlay","9":"woocommerce-text-align-left","10":"woocommerce-image-align-center","11":"do-quantity-buttons","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1874"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1874"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leeknives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}