14C28N ist der meistverkaufte Stahl des schwedischen Stahlunternehmens Sandvik. 14C28N-Stahl ist die verbesserte Version von 13C26 mit besserer Rostbeständigkeit.
14C28N-Stahl weist eine gute Härte auf. Er ermöglicht die Herstellung von Messern, die über lange Zeiträume eine scharfe Schneide behalten und ausreichend verschleißfest sind. Dieser Messerstahl ist einer der besten unter Küchenmesser Stahl im Gleichgewicht aller seiner Eigenschaften.
Mit 14C28N bieten Sie Ihren Kunden ein scharfes Messer, das lange schneidet und gleichzeitig langlebig und korrosionsbeständig ist. Es ist für die gebotenen Funktionen zu einem erschwinglichen Preis erhältlich und garantiert ihre Zufriedenheit.
Hier finden Sie eine detaillierte Aufschlüsselung der Zusammensetzung und Eigenschaften von 14C28N-Stahl und seiner Eignung als Messerklingenmaterial in verschiedenen Anwendungen.
14C28N Stahlzusammensetzung
- Kohlenstoff (C): 0,62%
- Chrom (Cr): 14.00%
- Mangan (Mn): 0,60%
- Silizium (Si): 0,20%
- Stickstoff (N): 0,11%
14C28N-Stahl enthält außerdem geringe Mengen an Phosphor und Silizium. Dabei handelt es sich um Verunreinigungen, nicht um Legierungselemente, die weniger als 0,04% des Stahls ausmachen. Phosphor und Schwefel tragen jedoch in diesen geringen Mengen zur Bearbeitbarkeit bei.
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Eigenschaften von 14C28N-Stahl
Wie bereits erwähnt, verfügt 14C28N über gute Eigenschaften, die sich gegenseitig nicht negativ beeinflussen. Diese nicht so weit verbreitete Eigenschaft macht 14C28N einzigartig. Hier erfahren Sie, was Sie von 14C28N-Stahl als Messerklingenmaterial erwarten können.
Härte
14C28N-Stahl bietet ein breites Spektrum optimaler Härte für Messer. Je nach Wärmebehandlung kann er zwischen 55 und 62 HRc liegen. Dadurch können Messermacher 14C28N für verschiedene Produkttypen mit unterschiedlichen Designs, Zwecken und Größen verwenden.
Dies ist vielleicht die größte Stärke des Stahls 14C28N, abgesehen von der Harmonie seiner Eigenschaften, auf die wir gleich noch eingehen werden.
Die Härte von 14C28N ermöglicht es Messerherstellern, mit der Härte des Stahls zu experimentieren, um passende Produkte für ihre Kunden zu entwickeln. Diese Eigenschaft von 14C28N ist der Hauptgrund für seine Beliebtheit.
Die Härte beeinflusst andere Eigenschaften und damit die Gesamtqualität der Klinge. Dank des breiten Härtespektrums von 14C28N-Stahl erhalten Ihre Kunden garantiert unterschiedliche Eigenschaften. Die richtige Wärmebehandlung gemäß Sandviks Datenblatt für 14C28N, ist ein Muss für die besten Ergebnisse.
Verschleißfestigkeit
Die Zugabe von Stickstoff erhöht die Härte von 14C28N-Stahl deutlich. In Kombination mit der erreichbaren Härte ist es nicht überraschend, dass 14C28N-Stahl eine solide Verschleißfestigkeit aufweist.
14C28N-Stahl behält sein Aussehen über lange Zeiträume, ohne zu verkratzen. Bei starker Beanspruchung im Freien entstehen zwar Narben, aber nicht so schnell. 14C28N-Stahl sorgt dafür, dass Messer monatelang eine glänzende Klinge behalten.
Die Verschleißfestigkeit beeinflusst nicht nur die Optik. Die Verschleißfestigkeit von 14C28N wirkt sich auch positiv auf die Schnitthaltigkeit aus.
Schnitthaltigkeit
14C28N weist in Anbetracht seiner Härte und Verschleißfestigkeit eine solide Schnitthaltigkeit auf. Es kann eine Härte von bis zu 62 HRc erreichen, was für jedes Messermaterial eine beachtliche Härte darstellt.
Dass die Schneide nach einigen Anwendungen ihre Schärfe verliert, werden Ihre Kunden bei Messern aus 14C28N-Stahl nicht feststellen. Sie schneiden lange und sind ausreichend scharf. Obwohl 14C28N nicht so fein wie Pulvermetallurgie oder japanische Stähle ist, ergibt es rasiermesserscharfe Messer.
Bei Messern aus 14C28N-Stahl kommt es weder in der Küche noch im Freien zu plötzlichen Schnitthaltigkeitseinbußen. Zweifellos bleibt die Schärfe von 14C28N nicht so scharf wie bei pulvermetallurgischen Stählen wie S90V oder ZDP-189. Dennoch liegt die Schärfe auf einem angemessenen Niveau, das andere Eigenschaften nicht beeinträchtigt.
Trotz der stabilen Schneide, die Ihre Käufer von 14C28N-Messern erwarten, sind diese relativ leicht zu schärfen. 14C28N-Stahl hat keine unglaublich harten Karbide wie Stähle mit hohem Vanadiumgehalt.
Das Entfernen von Material von der Schneide eines Messers aus 14C28N-Stahl, um eine brandneue, schärfere Klinge zu erhalten, ist keine große Herausforderung. Allerdings ist es nicht ganz einfach. Bei sorgfältigem Schärfen erhält man mit einem handelsüblichen Schleifstein innerhalb weniger Minuten eine scharfe Schneide.
Die einfache Schärfung ist eine weitere Ergänzung zur Schnitthaltigkeit der 14C28N-Klingen und macht ihren Besitz zu einem Vergnügen.
Zähigkeit
Normalerweise, wenn wir abdecken andere Messerstähle Trotz der hohen Schnitthaltigkeit und Schärfe spricht man oft von einer geringen Zähigkeit. Dies ist bei 14C28N-Stahl nicht der Fall. Er verfügt über eine Zähigkeit, die den meisten Schneidanforderungen standhält.
Kantenabsplitterungen, selbst auf mikroskopischer Ebene, sind bei 14C28N-Messern kein großes Problem. Dennoch hängt die Zähigkeit stark von der Härte ab. Je höher die Härte der von Ihnen verkauften 14C28N-Messer, desto geringer ist die Zähigkeit Ihrer Kunden und umgekehrt.
Im Vergleich dazu übertrifft die Zähigkeit von 14C28N-Stahl tatsächlich seine Schnitthaltigkeit. Laut Larrin ThomasDer Preis von 14C28N-Stahl, das Gleichgewicht zwischen Schnitthaltigkeit und Zähigkeit sowie seine Rostbeständigkeit machen 14C28N zum besten preisgünstigen Messerstahl.
Korrosionsbeständigkeit
14C28N ist korrosionsbeständiger als die meisten Stähle auf dem Markt. Es enthält ausreichend Chrom, um Rost fernzuhalten und die glänzende Klinge zu erhalten. Ob in der Küche oder im Freien, 14C28N rostet nicht so leicht.
14C28N erreicht dies durch einen hohen Chromanteil im Verhältnis zu seinem Kohlenstoff, was die Korrosionsbeständigkeit begünstigt.
Obwohl es rostfrei ist, sollten Outdoor-Fans, die das Messer regelmäßig ins Wasser nehmen oder schmutzig machen, es abwischen. 14C28N rostet erst nach einer Weile, aber bei ständiger Vernachlässigung beschleunigt sich die Rostbildung.
14C28N-Stahl im Vergleich zu anderen Stählen
Es gibt vergleichbaren Stahl mit ähnlichen Eigenschaften wie 14C28N. Ausgewogene Eigenschaften sind jedoch kein Alleinstellungsmerkmal. Hier sind die besten Alternativen zu 14C28N und wie sie im Vergleich abschneiden.
14C28N vs. AUS-8
AUS-8 ist der Stahl mit dem zweithöchsten Kohlenstoffgehalt in der japanischen AUS-Stahlreihe. Es handelt sich um eine Messerstahlart, die Marken verwenden, um ihren Kunden eine gute Schnitthaltigkeit und ähnliche Haltbarkeit zu bieten.
AUS-8-Stahl hat zwar ein gutes Verhältnis zwischen Zähigkeit und Schnitthaltigkeit, jedoch nicht in dem Maße wie 14C28N. AUS-8 hat weder die Schnitthaltigkeit noch die Zähigkeit von 14C28N. Beide Eigenschaften sind schlechter, nur beim Schärfen ist AUS-8 vorteilhafter.
Abgesehen davon ist die Rostbeständigkeit beider Stähle etwa gleich. Trotzdem sind 14C28N-Messer tendenziell günstiger. Wenn Sie sich für 14C28N-Produkte statt AUS-8 entscheiden, können Sie Ihren Kunden ein besseres Produkt zu einem moderaten Preis anbieten.
14C28N vs. 8Cr13MoV
8Cr13MoV ist eine weitere Alternative zu 14C28N. Allerdings nimmt 14C28N nicht den gleichen prominenten Platz ein wie 8Cr13MoV – nicht, weil es keine bessere Klinge liefert, sondern aufgrund der größeren Verfügbarkeit und des Preises von 8Cr13MoV.
14C28N ist insgesamt ein besseres Messer als 8Cr13MoV, aber die Unterschiede sind nur gering. 14C28N hat eine bessere Schnitthaltigkeit, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. 8Cr13MoV ist etwas zäher als 14C28N, aber auch hier sind all diese Unterschiede nicht sehr auffällig.
Die Wahl von 8Cr13MoV gegenüber 14C28N ist für viele Messerhändler aufgrund der Kosteneffizienz eine logische Entscheidung. Dies kann auch der Fall sein, wenn Ihre Kunden bereit sind, für einen günstigeren Kauf etwas von den besseren Eigenschaften von 14C28N einzubüßen.
Ist 14C28N-Stahl eine gute Wahl für Ihr Messergeschäft?
14C28N ist eine ideale Wahl für jedes Messergeschäft. Die aus diesem Stahl hergestellten Messer weisen keine spezifischen Schwächen auf, die sie ungünstig machen.
Zum Beispiel, ZDP-189 Stahl hat eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit, ist aber spröde; X50CrMoV15 verfügt über eine perfekte Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit, kann aber seine Schärfe nicht lange behalten.
Solche Eigenschaften sind bei 14C28N-Produkten nicht besonders ausgeprägt. Es ist einer der wenigen Stähle mit in allen Bereichen zufriedenstellenden Eigenschaften. Und als ob das nicht genug wäre, ist er auch noch erschwinglich. Es gibt viele Alternativen, die deutlich mehr kosten als 14C28N, aber im Vergleich dazu nur mittelmäßige Ergebnisse liefern.
Vor diesem Hintergrund ist 14C28N ein ideales Klingenmaterial für Messer aller Art. Sie können Küchenmesser, Taschenmesser, taktische Messer oder andere Messer verkaufen und Ihren Kunden weiterhin zufriedenstellende Ergebnisse liefern.
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Marken, die 14C28N-Stahlprodukte verkaufen
Viele namhafte Marken in der Messerindustrie verfügen über eine Fülle von 14C28N-Produkten. Dazu gehören Kershaw, Spyderco, Civivi, Real Steel Knives und viele mehr.
Es gibt nicht viele Küchenbesteckmarken, die 14C28N verwenden, aber einige Marken, wie beispielsweise Cangshan, verwenden in ihren Produkten ausschließlich 14C28N.
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