Großhandel für Gusseisen-Kochgeschirr

Gusseisen dominiert den Bereich des Kochgeschirrs und ist das beliebteste Material in Küchen. Es ist robust und vielseitig und daher für die meisten Küchen unverzichtbar. 

Dieser Katalog umfasst eine Reihe von Töpfen, Pfannen, Grills und Woks aus Gusseisen, die in verschiedenen Größen und Stilen erhältlich sind und zu jeder Küche passen.

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Leitfaden für den Großeinkauf von Gusseisen-Kochgeschirr für Verkäufer

Der Unterschied liegt, vereinfacht gesagt, in einer Emaille-Beschichtung. Diese Beschichtung schützt emailliertes Gusseisenkochgeschirr besser vor Rost und macht es zudem antihaftbeschichtet. Im Vergleich zu Gusseisenkochgeschirr kann emailliertes Gusseisen die Wärme jedoch nicht so gut verteilen und eignet sich daher am besten für niedrige bis mittlere Hitze. Lesen Sie diesen Artikel um mehr zu erfahren.

Gusseisen ist das am häufigsten verwendete Material für Kochgeschirr, und das hat seinen Grund. 

Es speichert, verteilt und hält Wärme hervorragend. Die Wärmekontrolle macht es zu einem vielseitigen Werkzeug für jede Kochmethode. Auch für den Außenbereich ist Gusseisen geeignet. Obwohl Gusseisen bekanntermaßen schlecht gegen Rost ist, kann eingebranntes Gusseisen-Kochgeschirr diesen Nachteil ausgleichen.

Nein, aber es kann sein. Gusseisen ist von Natur aus nicht antihaftbeschichtet, kann aber durch einen Einbrennprozess eine antihaftbeschichtete Oberfläche erhalten.

Gusseisen ist äußerst anpassungsfähig und kann auf allen Herdarten verwendet werden: Induktion, Gas, Elektro oder Dunstabzug. Es kann sicher auf Glas- oder Stahloberflächen verwendet werden und ist backofengeeignet.

Bevor Sie Kochgeschirr aus Gusseisen im Großhandel kaufen, sollten Sie mehrere Faktoren berücksichtigen:

  • Würze: Fragen Sie vorab, ob das Gusseisen-Kochgeschirr bereits eingebrannt ist. Ein sofort einsatzbereites Produkt erspart Ihren Kunden den Aufwand.  
  • Größe: Gusseisen ist schwer. Sie sollten das Gewicht und die Größe Ihres idealen Produkts sorgfältig abwägen. Dies bestimmt auch die Kochkapazität und den Stauraum in der Küche. 
  • Griffmaterial: Bestimmte Weichhölzer oder Schichthölzer neigen dazu, bei Hitze zu reißen. Wenn die Griffe aus diesen Materialien bestehen, kann das Kochgeschirr nicht mehr im Backofen verwendet werden.

Der Herstellungsprozess von Kochgeschirr aus Gusseisen ist faszinierend, aber komplex. Er lässt sich kurz in vier Schritte zusammenfassen:

  1. Formen: Entwerfen und fertigen Sie die Form des Kochgeschirrs aus Gusseisen. 
  2. Schmelzen: Schmelzen Sie Eisenerz, Stahl und alle Arten von Legierungen in einem Ofen, um geschmolzenes Eisen herzustellen. 
  3. Gießen: Sobald sowohl das Eisen als auch die Form fertig sind, wird das Eisen in die Form gegossen, um das Kochgeschirr zu formen. 
  4. Fertigstellung: Das Gusseisenkochgeschirr abkühlen lassen und aus der Form schütteln, reinigen und richtig einbrennen, um es ins Regal zu stellen. 

Erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess im Detail aus diesem Blog. 

Kochgeschirr aus Gusseisen ist relativ pflegeleicht, dennoch gibt es einige Gebote und Verbote, die Sie den Kunden mitteilen sollten. 

Bei der Verwendung von Gusseisenkochgeschirr, insbesondere einer gut eingebrannten Gusseisenpfanne, wird empfohlen, auf die Verwendung von Metallutensilien zu verzichten, da diese die Oberfläche beschädigen können. Scharfe Reinigungsmittel sind aus demselben Grund tabu. 

Du solltest niemals Gusseisen in die Spülmaschine gebenReinigen Sie sie stattdessen mit der bekannten Methode: Abspülen und Trocknen. Sie können sie in gutem Zustand halten, indem Sie sie gelegentlich mit Speiseöl einreiben.

Ressourcen für Kochgeschirr aus Gusseisen für Einzelhändler und Marken

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