クルミ材はまな板に良い選択か？ガイド

クルミ材、特に黒クルミは、現在カッティングボードの材料として人気があり、当社はこの木材に関する製品知識でお客様をサポートいたします。

この記事でご紹介するように、クルミ材はカッティングボードに最適な素材です。その理由はいくつかあります。この便利な広葉樹について、さらに詳しく見ていきましょう。

クルミ材とは何ですか？

クルミ材はクルミ属の樹木から採取され、クルミ属には 20 種以上あります。

クルミの木はヨーロッパ、アジア、そしてアメリカ大陸に生息しています。食用の果実が実ります。これは良いことです。食用の果実は、一般的に消費者が安全に使用できる無毒の木材製品を意味するからです。

クルミ材の特徴

クルミは 広葉樹 耐環境性があり、屋内外での使用に適しているため、キャビネットからパティオ家具まであらゆるものに使用されます。

中程度の硬さで比較的重いクルミ材は、薄茶色から縞模様のあるダークチョコレート色まで、様々な色合いがあります。紫、灰色、赤みがかった色合いのものもあります。

クルミの木目はまっすぐで、不規則な場合もあります。やや粗い質感で、加工すると深みのある自然な光沢が生まれます。クルミ材は模様が多様で、節（渦巻き模様）のような興味深い変化が見られるため、高級車のベニヤ材として好まれています。

クルミ材は、樹齢によって半環孔から拡散孔まで様々で、産地によって閉鎖木目（微細な気孔）または開木目（大きな気孔）になります。まな板として使用する場合、板が吸収する水分量を抑える閉鎖木目のクルミ材が最適です。

これらの成長特性により、見た目が魅力的で、家庭用品として美的に美しい木材が生まれます。 まな板.

クルミ材はまな板に適していますか?

ナイフの硬さと優しさ

黒クルミは ヤンカ硬度 1,010 lbf の定格で、イングリッシュ ウォールナットは 1,220 lbf でわずかに硬くなります。

これにより、一般的に使用されるこれらのクルミの種は、まな板の硬さの「ちょうど良い」範囲、つまりちょうど良い硬さになります。 

その範囲はヤンカスケールで1000から1500で、 切断面 耐久性に十分な硬さがありながら、ナイフの刃を曲げたり傷つけたりしないほど柔らかい素材です。

腐敗耐性

ブラッククルミは腐敗/菌による腐食に対して高い耐性があり、イングリッシュクルミは腐敗に対して中程度の耐性があります。

これらの木材は通常、まな板に加工される際に処理されるため、クルミの腐食は購入者にとって問題になりません。

抗菌性

ブラックウォールナットとイングリッシュウォールナットはどちらも抗菌性があり、衛生的なまな板になります。

耐水性と耐害虫性

クルミ材は、湿気や表面への水滴付着に非常に強い耐性があります。特に、食品グレードのミネラルオイルや蜜蝋などの食品に安全な製品でコーティングすると、光沢のある透明な仕上がりになります。

この耐湿性により、クルミ材のまな板は反りやひび割れ、カビの発生が起こりにくくなり、購入者にとっては朗報です。

クルミ材は本来、虫害を受けやすいのですが、製造時に害虫駆除を行えばこの問題は解消されます。

作業性

クルミは、木目が均一であれば加工しやすい木材として分類されます。また、ニスやステインなどの加工にも強いため、クルミ材のカッティングボードを美しく仕上げるのも簡単です。

クルミ材は彫刻も容易なので、まな板サプライヤーは、特注の「外観」に合わせて彫刻されたクルミ材のまな板を提供することができます。

美的

クルミは、その美しい外観、多様な外観、そして比較的希少性から、今日では高級木材として認識されています。クルミ材のカッティングボードを販売しているのであれば、それは高級感があり、魅力的な木材を販売していることになります。

クルミ材には、紫色から淡い色合い、さらに墨のような濃い色調までさまざまな色があり、どのお客様もキッチンの装飾に合うクルミ材のまな板を見つけることができます。クルミ材は、その点で優れた汎用性を備えています。

ご覧の通り、クルミ材はまな板の素材として有力な候補です。では、他に人気のまな板材を見てみましょう。

クルミ材と他の木材

メープル

メープル Janka 硬度は 1 450 lbf なので、まな板の「ゴルディロックス」ゾーンにも入っており、刃先を傷めることはありません。 

メープル材は天然の耐水性があまりないため、耐水性を高めるには定期的なオイル塗布が必要です。そのため、湿気の多いキッチンやシンクの近くに保管する場合は、メープル材は最適な選択肢とは言えません。

メープル材のまな板は通気性が高いため、湿気による腐敗が発生しやすい傾向があります。また、害虫被害も受けやすいため、製造元による害虫駆除が必要です。

メープルは、まっすぐな木目と滑らかな質感で、クルミなどの木材よりも均一な外観をしていますが、模様をつけることもできます。これらの木材は、 シャルキュトリーボード. 

メープルは見た目は明るいブロンドの木材ですが、年月とともに蜂蜜色の古色を帯びてきます。この明るいベーストーンは間違いなく美しいのですが、残念ながらナイフの跡がすぐに目立ってしまうのが残念です。

全体的に、メープルは 最高 まな板用の木材は考慮すべきですが、シャルキュトリーボードには適しています。なぜなら、これらはそれほど集中的に使用されないからです。 

チーク材

チーク材 ヤンカ硬度は 1,155 lbf なので、包丁で作業しても安全かつ適切です。

チーク材は腐食に強く、また油分を多く含む木材なので耐水性にも優れています。これらはまな板に望ましい特性であり、長期にわたる耐久性を保証します。

チーク材は害虫に侵される可能性がありますが、まな板用のチーク材は、この問題を防ぐために前処理されています。 

チーク材は天然の抗菌性を備えているため、キッチンの衛生を保つために重要な殺菌効果のある切削面を提供します。

美しいチーク材は、緻密でまっすぐな木目が、光沢のある表面仕上げを支えています。色は、一般的には明るいハニーブラウンですが、木材ごとに色合いが異なるため、全く同じものは二つとありません。

チーク材は、年月が経つにつれて灰色または銀色の緑青が現れます。これは多くの木材愛好家にとって魅力的であり、高品質の木材の証と見なされます。

チーク材は、キッチン用木材製品に必要な多くの条件を満たしているため、まな板の素材として間違いなく賢明な選択です。耐衝撃性と強度に優れているため、面倒な手入れや複雑なお手入れを必要とせず、毎日の使用に耐えます。

アカシア

アカシアには約 1,000 種類の異なる種があるため、ヤンカ硬度評価は大きく異なります。

最高の まな板用のアカシア ヤンカ硬度は 1,000 ～ 1,500 で、このクラスのチーク材は現在、大手サプライヤーから容易に入手できます。

アカシア種には油分が含まれているため、腐食に強いまな板として適しており、抗菌性もあるため、キッチンの病原菌からしっかり保護します。

アカシアは耐水性に優れているため、特にこの天然の保護を強化する処理が施されている場合は、反ったり割れたりしにくくなります。

アカシアの多くの種は天然に害虫を寄せ付けないため、害虫を心配する必要はありません。

アカシア材は見た目も美しく、キッチンに置いても楽しめる魅力的な木材であるため、多くの愛好家がいます。

アカシアのまな板は、販売されている樹種に応じて、縞模様のあるものや縞模様のないものなど、さまざまな自然な色合いで入手できます。 

アカシアの質感は中程度から粗く、まっすぐなまたはわずかに絡み合った木目があり、食事の準備中に食べ物の粒子が挟まることはありません。

アカシアは時が経つにつれて少しずつ色が濃くなり、木材の専門家に愛される経年変化による緑青が現れます。

現在入手可能な他の多くの木材と比較して、アカシアは手頃な価格で長持ちするまな板を提供します。 

最新のカッティングボードのデザインでは、自然の美しさが大理石などの他の素材と組み合わされ、自然の最高のものを巧みに組み合わせた本当に特別な製品となっています。

結論は

木製のまな板は、木材の種類ごとに独自の特徴と長所があるため、小売業にとって多様で魅力的な製品です。

木材は今日のナイフアクセサリー市場で高く評価されており、希少になるにつれて、木材本来の魅力と特別感が増しています。 

完全に天然素材のキッチンの飾りの美しさと永続的な魅力に匹敵するものは何もなく、木材は多様性に富んでいるため、入手可能な製品の範囲は最もこだわりのある顧客さえも満足させることができます。 

この記事がクルミ材に関するあなたの疑問に答え、あなた自身の木製まな板の品揃えを拡大したり、始めたりするためのインスピレーションを与えてくれることを願っています。

木製まな板は、結婚祝い、新築祝い、婚約祝いなどの贈り物としてぜひご検討ください。毎日使える便利な贈り物です。

LeeKnivesは、豊富な製品知識と充実したアフターサービスを備えた魅力的な木製カッティングボードを豊富に取り揃えています。ぜひご覧ください。

私たちの 引用ポータル 最高のお得な情報と注文プロセスに必要なすべての情報を得るにはここです。

次回まで、読者の皆様のご健康とご多幸を祈念いたします。