キッチン用品ドロップシッピング卸売業者 | LeeKnives

卸売・食肉加工向けのプロ用肉切り包丁

当社のプロ用肉切り包丁は、業務用厨房、精肉店、食肉処理場での過酷な肉切り作業に耐えるよう設計されています。 5Cr15MoV、5Cr13MoV、および5Cr15の高炭素ステンレス鋼を鍛造して作られたこれらの刃は、牛肉、豚肉、羊肉の分割、砕き、切り分けに、長持ちする切れ味を発揮します。ウェンジ、サンダルウッド、ローズウッド、ハンマー仕上げの木製ハンドルからお選びいただけます。いずれも卸売りおよびカスタムブランディングに対応しています。.

特殊ナイフの卸売

業務用骨抜きナイフ：ストレート、カーブ、リバース・タント

硬く真っ直ぐな刃からしなやかな湾曲した形状まで、当社の業務用骨抜きナイフは、食肉加工工場や精肉店での精密な骨抜き作業のために設計されています。エボニー、ローズウッド、木製のハンドルから選べるこれらのナイフは、4Cr13MoVおよび5Cr15MoV鋼を採用しており、最適な切れ味持続性を実現しています。リバース・タント形状は、厚みのある部位の処理に最適な先端強度を備えており、木製ハンドル仕様の骨抜きナイフは、長時間の使用でも快適な握り心地を実現します。.

業務用ヘビーデューティー肉切り包丁

当社の頑丈な肉切り包丁は、業務用厨房や食肉加工施設における最も過酷な切断作業にも対応します。刃長190mmの黒檀柄の肉切り包丁は、優れたバランスと操作性で骨や関節もすっきりと切り分けます。5Cr15MoV鋼を鍛造して作られており、最高の耐久性を誇ります。肉切り包丁の卸売り注文も承っております。.

5Cr15MoV黒檀包丁 190 mm KKDA0379

カービングナイフ、メロンナイフ、フルーツカット用ツール

プロの調理現場向けに設計された当社のカービングナイフとフルーツカッティングツールは、きれいに切り分け、美しく盛り付けるために必要な操作性を備えています。 140mmの果物・野菜用カービングナイフは、繊細な飾り付け作業に対応し、215mmのメロンナイフは大きな食材も楽々スライスします。どちらも5Cr15MoV製の刃と、長時間の業務使用に耐える人間工学に基づいた木製ハンドルを採用しています。.

OEM、ODM、プライベートブランド対応の特注ナイフ

工場直販価格 から陽江, 中国 以来 1993
OEM & ODMナイフ製造 独自のブレード形状と鋼種を採用
プライベートブランドの包丁 貴社のロゴ、パッケージ、ハンドルのデザインとともに
低い 最小注文数量 ～から 200台 標準モデル用
スチール製のオプション： 5Cr15MoV、4Cr13MoV、およびその他の高炭素ステンレス鋼種
取っ手の材質： エボニー、ローズウッド、サンダルウッド、および特注の木目仕上げ
高速サンプリング： プロトタイプの完成まであと 7～25日
包括的な生産サポート レストラン、精肉店、食肉加工工場、および小売ブランド向け

特殊ナイフ購入ガイドとよくある質問

背骨の近くにある穴は、吊り下げ収納用であり、刃の重量を軽減するのに役立ちます。頑丈な肉切り包丁の場合、この穴は力強く切り刻む際のバランスを保つ役割も果たしており、この点は業務用厨房向けの鍛造デザインにおいて、私たちが考慮している重要な要素の一つです。.

いいえ。骨抜きナイフは、肉を骨から剥がすために設計されており、骨を切断するためのものではありません。関節部分や太い骨を割るには、肉切り包丁または骨切り包丁をご使用ください。これらはいずれも、当社が食肉加工工場向けに供給している製品です。.

鶏肉や小ぶりの部位には、150 mm～170 mmのサイズが扱いやすさを提供します。牛肉や豚肉の主要部位には、190 mmのサイズが、業務用精肉店に必要な作業範囲を確保します。当社の製品ラインナップには、卸売り注文向けにこれら3つの長さがすべて揃っています。.

密度が高く重い骨には、ボーンチョッパーをご使用ください。コンパクトで厚みのある刃が、力を一点に集中させます。関節を割ったり、大きな塊を切り分けたりするには、チョッパーをご使用ください。当社は、食肉加工の各工程に合わせて、これら両方の製品を製造しています。.

骨抜きナイフは硬めで、牛肉、豚肉、鶏肉用に作られています。フィレナイフはより薄くしなやかで、魚用に設計されています。当社の業務用骨抜きナイフは、精肉店での使用に適した硬質または半柔軟な形状を採用しており、水産加工用ではありません。.

刃の厚さ（骨を切る場合は3mm以上）、切れ味の持続性に優れた5Cr15MoVなどの高炭素鋼、そして衝撃を吸収する人間工学に基づいたハンドルに注目しましょう。重さは用途に合わせて選ぶべきです。骨を切る場合は重めのもの、一日中関節部分を処理する場合は軽めのものが適しています。.

中国の包丁（野菜用包丁）は薄くて軽く、野菜や骨のない肉を切るのに使われます。一方、西洋式の肉切り包丁は厚くて重く、骨を切るために作られています。当社は、業務用食肉処理向けに、西洋式の肉切り包丁や骨切り包丁を製造しています。.

西洋式の肉切り包丁は、野菜の細かい下ごしらえには適していません。その厚い刃は、繊細な作業ではなく、力強い切り込みを想定して作られているからです。野菜の下ごしらえには、中華式の包丁や三徳包丁の方が適しています。弊社では、OEM注文により、これら両方のスタイルの包丁をご提供可能です。.

カービングナイフは先端が尖っており、骨の周りを切り分けたり、見栄えの良いスライスを作ったりするのに適しています。スライシングナイフは先端が丸みを帯びており、均一な切り分けが可能です。小売店の陳列用にはカービングナイフを、大量調理を行う業務用厨房にはスライシングナイフを選びましょう。.

肉切り包丁には、強力な割る力に対応するため、厚みがあり衝撃を吸収するハンドルが採用されています。骨抜き包丁には、濡れて滑りやすい状況でも操作性を確保できるよう、凹凸のある滑り止め加工が施されたグリップが採用されています。弊社では、カスタム卸売り注文向けに、これら両方のハンドルスタイルを、木材、黒檀、白檀の素材で取り揃えております。.

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