Sowohl für Messerkäufer als auch für Messerhändler ist ein hochwertiges, multifunktionales Küchenmesser ist ein Muss und das Küchenmesser erfüllt dieses grundlegende Bedürfnis auf hervorragende Weise.
LeeKnives bietet eine Reihe sorgfältig gefertigter Allzweckmesser für Schüttgut oder Einzelkauf. In diesem Artikel möchten wir daher auf das Universalmesser eingehen, wo es in eine Messersammlung passt, was es kann und was nicht, und wir werden beurteilen, ob Universalmesser für Sie und Ihre Kunden eine lohnende Investition sind.
Lassen Sie uns zunächst klären, was wir unter dem Begriff „Allzweckmesser“ verstehen. In diesem Artikel untersuchen wir die Küche Universalmesser, KEINE Universalmesser für den Außenbereich oder Universalmesser mit verschiebbarer Klinge, die von Heimwerkern auch als Stanley-Messer oder Teppichmesser bezeichnet werden.
Das Küchenmesser gehört fest in die Küche, in die Hand seines Besitzers, und genau dorthin führen wir Sie in diesem Artikel.
Beginnen wir mit den Grundlagen:
Was ist ein Universalmesser?
Ein Universalmesser ist ein mittelgroßes Messer, das für zahlreiche Aufgaben in der Küche verwendet wird.
Es ist heute überall erhältlich und ein erschwinglicher Kauf, der im Hinblick auf die Menge an Küchenvorbereitungsarbeiten, die es erledigen kann, ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
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Das Design eines Universalmessers
Größe
Küchenmesser gibt es in Größen von 4 bis 9 Zoll, am beliebtesten sind jedoch Allzweckmesser im Bereich von 6 bis 8 Zoll.
Das Universalmesser füllt eine entscheidende Lücke zwischen den großen Kochmesser und das kleine und feine Schälmesser, es passt mit seiner angenehmen und sehr praktischen mittleren Größe dazwischen.
Manche Küchenarbeiten sind für ein Schälmesser zu schwierig oder erfordern mehr Fingerfertigkeit und Finesse als ein sperriges Kochmesser. Hier kommt das Universalmesser ins Spiel und glänzt wirklich!
Klingenform
Der Klingenform Die Form eines Universalmessers ist die gleiche wie die eines Kochmessers, nur kleiner. Die Klinge ist am Übergang zum Messergriff breiter und verjüngt sich dann zum Ende hin allmählich, bis sie in einer scharfen Spitze endet.
Klingeneigenschaften
Die Klinge eines Allzweckmessers ist länger als die Klinge eines Schälmessers und schmaler als die eines Kochmessers, was ihm Fingerfertigkeit verleiht.
Ein Universalmesser hat eine eher dünne Klinge mit scharfer Schneide und schmalem Profil. Dadurch wird der Widerstand beim Schneiden reduziert und das Messer schneidet Lebensmittel mühelos. Dieses Klingenprofil eignet sich auch für Präzisionsarbeiten, die ein hohes Maß an Kontrolle in der Hand erfordern.
Abschrägung
Gebrauchsmesser sind in der Regel doppelt Fase Messer, was bedeutet, dass die Klinge zwei Seiten hat, die geschärft werden, um eine Schneide zu erhalten.
Universalmesser sind auch als einseitig geschliffene Messer erhältlich. Es ist jedoch zu beachten, dass Linkshänder die Handhabung einseitig geschliffener Universalmesser möglicherweise schwierig finden. Sofern das Messer nicht benutzerdefinierter Boden mit einer Abschrägung auf der linken Seite.
Ohne speziellen Schliff neigt ein einseitig geschliffenes Messer beim Schneiden zum „Ablenken“ oder Wegkippen, was für Linkshänder frustrierend sein kann. Aus diesem Grund sind Messer mit beidseitigem Schliff benutzerfreundlicher und lassen sich auch leichter schärfen.
Klingenmaterial
Heute haben die besten Küchenmesser Klingen aus hochwertigem Stähle, entweder Kohlenstoffstahl oder rostfreier Stahl.
Dabei handelt es sich um sorgfältig gemischte legierte Stähle, die Schärfe, Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit für den täglichen Gebrauch bieten.
Universalmessergriffe
Ein Allzweckmesser handhaben ist genauso wichtig wie die Klinge und der empfohlene Griff ist ergonomisch geformt und liegt gut ausbalanciert in der Hand des Benutzers.
Sowohl Griffe im Western-Stil (konisch und oft mit Klemmgriff) als auch Japanischer Stil Heute sind wa-Griffe (mit achteckiger Form) erhältlich, aber ein Griff im westlichen Stil bietet dem westlichen Benutzer Vertrautheit und Benutzerfreundlichkeit, sodass diese außerhalb Japans tendenziell beliebter sind.
Die Griffe von Universalmessern sind in vielen Materialien erhältlich, von Verbundharz über schönes Holz bis hin zu Knochen. Der Griff eines Universalmessers sollte nicht nur schön aussehen, sondern auch gut in der Hand liegen und eine gute Kontrolle über die Schneidebewegung ermöglichen.
Die Teile eines Universalmessers erklärt
Ein Universalmesser besteht aus verschiedenen Teilen. Sehen wir uns diese an, indem wir uns am Messer entlang vom Ende des Griffs bis zum Ende der Klinge bewegen.
| TEIL | FUNKTION |
| Hintern | Dies ist das äußerste Ende des Griffs und trägt zum Griff und zur Balance des Messers bei |
| Polster/Griffschutz | Dies ist eine Lippe oder Konkavität direkt hinter dem Kolben, die verhindert, dass Ihre Hand abrutscht |
| Handhaben | Der handliche Teil des Messers, der es Ihnen ermöglicht, es zu kontrollieren |
| Tang | Der Metallteil des Messers, der in den Griff übergeht, es schwerer macht und ausbalanciert |
| Wirbelsäule | Die dickere Oberseite der Messerklinge verleiht der Schneide Gewicht |
| Ferse | Die Unterseite der Klinge in der Nähe des Griffs verleiht dem Schneiden mehr Gewicht |
| Rand | Die abgeschrägte Oberfläche der Messerklinge, die durch Lebensmittel schneidet |
| Tipp | Das vordere Drittel einer Messerklinge, das für feine Arbeiten verwendet wird |
| Punkt | Das äußerste Ende der Messerklinge, das zum Durchstechen verwendet wird |
Die einzelnen Teile eines Universalmessers sind so konzipiert, dass sie zusammenarbeiten und sich gegenseitig ergänzen. So entsteht ein scharfes und präzises Schneidwerkzeug. Schauen wir uns nun an, was ein Universalmesser alles kann!
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Das Universalmesser und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten
Gemüse
Die mittlere Größe und die konische Klinge machen ein Allzweckmesser zu einem Meisterstück für Gemüse. In der heutigen Küche wird es wahrscheinlich am häufigsten zum Hacken von Zwiebeln und Zerkleinern von Knoblauchzehen zum Kochen verwendet.
Das Universalmesser zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus:
- Salate zubereiten
- Salsas zubereiten
- Zerkleinern von Blatt- oder Holzkräutern
- Schneiden Sie mittelgroßes Gemüse wie Karotten und Kartoffeln für Gerichte wie Suppen und Aufläufe
- Tomaten und Gurken für Sandwiches oder Soßen schneiden
- Gemüse in Formen schneiden für Garnituren oder feine Gerichte
Früchte
Da sich heute viele Menschen gesünder ernähren, ist ein gutes Obstmesser sehr praktisch. Das Universalmesser ist ein Profi bei der Obstzubereitung. Neben dem Schälen, Entkernen und Schneiden von Obst für den Verzehr kann ein Universalmesser auch für folgende Zwecke verwendet werden:
- Fruchtbasiert Eiscreme und Joghurts
- Smoothies
- Avocados für Guacamole zubereiten
- Obstsalate
- Geformte Früchte zum Garnieren oder Dekorieren
- Getrocknete oder dehydrierte Früchte zum Naschen
- Desserts
- Fruchtige Backwaren wie Apfelkuchen oder Pfirsich-Cobbler
Fleisch
Mit seiner schweren Klinge und der unglaublich scharfen Schneide gleitet ein Universalmesser mühelos durch Tierfleisch und eine seiner häufigsten Anwendungen im Haushalt ist das Entbeinen und Zerschneiden von Geflügel wie Hühnchen.
Das Zerlegen ganzer Hühner in Portionen ist eine enorme Kostenersparnis und das Universalmesser kann auch für Folgendes verwendet werden:
- Schneiden von Wurstwaren für Wurstwaren oder Feinkost
- Schneiden von Trockenfleisch wie Trockenfleisch
- Steaks wie Rindfleisch in kleinere Stücke schneiden und portionieren
- Tranchieren von kleinen Braten oder Bratenstücken
- Fleisch in Stücke oder Scheiben schneiden für Aufläufe, Suppen oder Pizzabeläge
Fisch und Meeresfrüchte
Jeder liebt Fish and Chips zum Abendessen, und es ist viel günstiger, es selbst zuzubereiten. Das Universalmesser eignet sich hervorragend zum Trimmen, Entgräten und Zerteilen von kleinen und mittelgroßen Fischen sowie zum Zubereiten von Meeresfrüchten wie Garnelen oder Tintenfischen.
Hier sind einige andere fischige Ideen, um Ihr Universalmesser zum Laufen zu bringen!
- Tatar Gerichte
- Sushi und Sashimi
- Meeresfrüchtesaucen und Suppen wie Bouillabaisse
- Frikadellen
- Panierte Meeresfrüchte-Nuggets
- Machen Sie Ihr eigenes Fischstäbchen!
Käse, Brot und Kuchen
Ein gezacktes Universalmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden von Kuchen und Brot und erzeugt saubere Scheiben ohne Kleckern oder Verschwendung. Aus diesem Grund ist das Universalmesser vielen auch als „Sandwichmesser“ bekannt.
Für Käse eignet sich ein Universalmesser ohne Wellenschliff gut und kann die herkömmlichen und manchmal empfindlichen Käsemesser ersetzen.
Einige Vorteile des Universalmessers
Da es nicht so schwer und groß ist wie ein herkömmliches Kochmesser, eignet sich das Universalmesser ideal für Menschen mit kleinerer Statur, die mit schwereren Messern zu kämpfen haben. Dies gilt auch für Personen mit Mobilitäts- oder Handproblemen wie Arthritis, die mit einem großen Messer Schwierigkeiten hätten.
Das Universalmesser ist auch ein großartiges Lernwerkzeug für Kinder. Es ist ein Kochmesser in Kindergröße und unter sorgfältiger Aufsicht kann ein jüngerer Benutzer mit dem Universalmesser die Grundlagen des Messergebrauchs recht schnell erlernen, da es leicht und einfacher zu handhaben ist als große Küchenmesser, die ausschließlich für die Hände und Kraft von Erwachsenen konzipiert sind.
Wofür sollte ein Universalmesser nicht verwendet werden?
Ein Universalmesser ist in Größe und Gewicht begrenzt und daher nicht das richtige Werkzeug für schwere Aufgaben wie das Entbeinen großer Tierkadaver oder das Zerschneiden sehr dichter, dickhäutiger Zutaten wie Winterkürbis.
Ein schwerer Hackmesser wäre für wirkungsintensive Jobs besser geeignet.
Sind Universalmesser ein gutes Produkt, das ich in meinem Geschäft verkaufen kann?
Der große Vorteil einer Universalmesser Der Vorteil für jeden Koch oder Esser liegt darin, dass es etwas vom Gewicht eines Kochmessers mit etwas von der Präzision eines Schälmessers kombiniert. Es ist ein großartiges Kombinationswerkzeug und daher, wie wir gezeigt haben, sehr nützlich.
Für Kunden oder Lebensmittelzubereitungsbereiche mit begrenztem Platz kann ein Universalmesser viel leisten Kochmesser Aufgaben auf einem kleineren und kompakteren Bereich. Aufgrund seiner geringeren Größe lässt sich das Universalmesser auch leicht transportieren und aufbewahren, ohne dass aufwendige Tragetaschen oder viel Stauraum erforderlich sind.
Dies ist ein großer Vorteil für diejenigen, die in kleineren Wohnungen leben oder im Freien oder in informellen Umgebungen Essen zubereiten, wo die Ressourcen begrenzt sind und ein Multifunktionswerkzeug für mehrere Aufgaben benötigt wird.
Das Universalmesser bietet den Vorteil, dass es auch zu den geldbeutelfreundlicheren Käufen gehört. Ihr Kunde kann das Gefühl haben, dass sich seine Investition lohnt, wenn er die Vielseitigkeit des Messers erlebt.
Wenn Ihr Kunde ein gutes Allzweckmesser, ein Kochmesser und ein Schälmesser kaufen müsste, wären fast alle seine Bedürfnisse bei der Essenszubereitung zu einem akzeptablen Preis erfüllt. Diese 3 Messer bilden den Kern eines jeden guten Messerset und die Logik, sie entweder einzeln oder zusammen zu kaufen, ist unbestreitbar, wenn ihre Nützlichkeit und ihr Nutzen erklärt werden.
Abschließend
Da es sich um ein Messer für Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch und mehr handelt, können Sie das Universalmesser praktisch jedem anbieten, ohne sich um gesellschaftliche Lebensmitteltabus oder religiöse Verbote seiner Verwendung sorgen zu müssen.
Dies gibt dem Einzelhändler einen uneingeschränkten Markt für verkaufen in – jeder, vom Veganer bis zum Fleischesser, braucht ein Universalmesser Und Holen Sie sich den täglichen Gebrauch davon.Wenn Sie an einem schnellen und klaren Angebot von LeeKnives interessiert sind, besuchen Sie unsere Angebotsportal, wir würden uns freuen, Sie bei Ihrem Messergeschäft oder beantworten Sie Ihre Fragen.
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